Scharfe Spaghetti mit Garnelen
Zutaten für 4 Portionen:
· 3 Zwiebeln · 3-4 Knoblauchzehen · 2 kleine rote Chilischoten. 2 Möhren · Frische Petersilie. Frisches Basilikum · 1 Zitrone · 2 Packungen Garnelen Natur (je 250 g, aufgetaut) · 400 g Spaghetti / Bandnudeln · Salz und Pfeffer · 100 ml Olivenöl
Für die Variante für besondere Feinschmecker benötigen Sie zusätzlich:. Schmelzkäse normal. Gemüsefond. Parmesankäse. Cocktailtomaten
Zubereitung:
Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chili entkernen und fein hacken. Möhren in feine Stücke schneiden. Petersilienblättchen abzupfen und hacken. Spaghetti Mit Scharfen Garnelen Rezepte | Chefkoch. Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben, eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte aufheben zum dekorieren später. Garnelen waschen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Spaghetti/Bandnudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser mit etwas Öl bissfest garen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Möhren im heißen Öl 3 Minuten anbraten.
Scharfe Spaghetti Mit Garnelen Die
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. kleine Schüssel großer Topf große Pfanne Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Oliven abtropfen lassen, grob hacken. Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und eine Hälfte auspressen. Garnelen waschen und trocken tupfen. 2. Spaghetti ins kochende Salzwasser geben und ca. 8 Min. bissfest garen. Inzwischen in einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Oliven ca. 3 Min. anbraten. Garnelen und Zitronenschale zufügen und ca. Scharfe spaghetti mit garnelen videos. unter gelegentlichem Wenden braten. 3. Petersilie unterheben, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unterheben.
Scharfe Spaghetti Mit Garnelen Videos
Zubereitungsschritte
1. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen, dabei etwas Nudelwasser auffangen. 2. In der Zwischenzeit Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Chilischoten waschen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und grob hacken. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Chili und Knoblauch darin kurz andünsten. Garnelen unterschwenken, salzen, pfeffern und in ca. 2 Minuten garbraten. Scharfe Spaghetti mit Garnelen Rezept - [LIVING AT HOME]. 4. Spaghetti mit etwas Nudelwasser mit dem Pfanneninhalt mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Auf Teller verteilen und mit der Petersilie bestreut servieren.
Garnelen und Zitronenschale zufügen und 3 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Petersilie unterheben, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unterheben. Dann sofort servieren
Super lecker, müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Für besondere Feinschmecker kann man das ganze noch verfeinern. Dazu einfach nach dem Anbraten in der Pfanne und dem unterheben von Gewürzen und Zitronensaft rührt man etwas Wasser und Gemüsefond unter und lässt das ganze aufkochen. Dann hebt man etwas Schmelzkäse zum andicken des Suds unter. Nach kurzem aufkochen die Nudeln in einen Spagetti Teller geben und die Pfannenzutaten unterheben. Oben auf mit Cocktailtomaten (ganz oder vierteln), Basilikum und Zitronenhälften dekorieren. Je nach Geschmack das ganze noch mit etwas Parmesankäse überstreuen. Die frische Zitrone (geriebenen Schalen als auch Saft) geben dem ganzen eine frische sommerliche Note. Scharfe spaghetti mit garnelen in english. Passt gut zu diesem Essen und ist eine tolle Idee, die ich in einem Rezept gefunden habe.