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Zutaten: Vollei, Butter, Maisstärke, Zucker, Weizenmehl, modifizierte Weizenstärke, Vanillezucker
weiße Schokoladenkuvertüre Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanillepulver
Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten. Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft
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- Sorten — Salzwedeler Baumkuchen - jetzt online bestellen
- Dresdner Baumkuchen
Sorten &Mdash; Salzwedeler Baumkuchen - Jetzt Online Bestellen
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Schmuckwünsche: B i tte in dem Feld Bemerkungen zur Bestellung/Lieferung (Warenkorb)
Zutaten: Vollei, Butter, Maisstärke, Zucker, Weizenmehl, modifizierte Weizenstärke, Vanillezucker
weiße Schokoladenkuvertüre: Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanillepulver Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten. Baumkuchenschmuck Zutaten: Mandeln, Zucker, Glukose, Sorbit, Verdickungsmittel: E 466, Säurungsmittel: E 330, Invtertase Farbstoff: E100 E 141
Kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte:
Dresdner Baumkuchen
Zutaten: Kuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanille-Extrakt), / weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) Vollei, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (E450, E500, Maisstärke), Kakaobutter, Dextrose, Emulgatoren: E471, E475, Aroma Allergene: Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Ei und Eiprodukte, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose, Soja und Sojaerzeugnisse
Ich habe erstens keine solch eine Walze und zweitens benötige ich für dieses Rezept keinen runden Kuchen mit Loch, die Ausparung der Walze, in der Mitte, sondern um möglichst wenig Verschnitt zu erhalten, einen rechteckigen Kuchen. Ihr benötigt für den Baumkuchen
195 g Butter
65 g Puderzucker
110 g Marzipan
8 Eigelb
95 g Mehl
95 g Stärke
8 Eiweiß
125 g Zucker
Kardamom, gemahlen
Salz
Die Butter weich, aber nicht flüssig, mit dem Puderzucker, einer Prise Salz und wenig gemahlenen Kardamom schaumig schlagen. Dann das Marzipan erst mit dem Eigelb glatt rühren und zu der Buttermischung geben. Das Mehl und die Stärke mischen und unterarbeiten. Das Eiweiß mit dem Zucker steifschlagen und unterheben. Ein kleines Blech mit Backpapier auslegen und mit einer Palette etwa 0, 5 cm dick aufstreichen. Dann im Backofen bei starker Oberhitze oder unterm Grill backen, bis die Schicht goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und die nächste Schicht auftragen, backen usw. bis der gesamte Teig verbraucht ist. Am Besten und schnellstens funktioniert das bei mir unterm Grill.