Der frühe Vogel fängt den Wurm! Ich bin heute früh irgendwie aus dem Bett gefallen. Schon die letzten 2 Tage bin ich immer schon mit den Tweeties aufgewacht. Die Zeit habe ich heute genutzt. Der Kaffee köchelt schon und mein
Mann bekommt gleich einen schönen heißen Pott ans Bett gebracht. Das Waffeleisen ist auch schon in Benutzung und die letzten Waffeln backen gerade noch aus. Dann ist die Portion für's Sonntagfrühstück auch gleich schon fertig. Ich weiss nur noch nicht ob ich
ein bischen Mandelcrunch dazu oder doch meine köstliche Schokocreme anrühren sollte? Hmm, ich entscheide mich für frisch aufgeschlagene Sahne, ein paar Erdbeeren und etwas Mandel-, Pistazien Crunch. Waffeln mit erythrit de. Das ist ein wunderbarer Basis-Waffel Teig. Wenn du kein belgisches Waffeleisen hast, kommen mit dem Rezept auch köstliche Herzwaffeln mit dem klassischen Waffeleisen heraus. Magst Du sie
lieber pur, nimm' einfach ein wenig mehr Erythrit. Dann wird der Teig gleich süßer. Auch eine tolle Variation ist mit Zimt im Teig möglich.
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Lass deiner Kreativität beim Teig anrühren einfach
freien Lauf - und genieße! 8 - 10 kleine Waffeln
3 Eier (L)
100 ml Mandelmilich, geröstet und ungesüßt
1 MSP gemahlene Vanille
200 g Mandelmehl, nicht entölt
50 g Erythrit
1 TL Backpulver, low-carb
Ideen fürs Topping:
ein paar Erdbeeren
frisch aufgeschlagene Sahne
Eierlikör. Zum Rezept...
Schokocreme. Das Rezept findest Du hier...
Schokoeis. Das Rezept findest Du hier...
Nusscrunch (je 1 EL gehackte Pistazien und Mandeln, 1 knappen EL braunes Erythrit, 1 MS Zimt. Alles in einer Pfanne bräunen, auf einem Bogen Backpapier auskühlen lassen und anschließend mit den
Händen zerbröseln. Waffeleisen vorheizen. Eier mit der Mandelmilch und Vanille sehr schaumig aufschlagen. Mandelmehl, Erythrit und Backpulver in einer Schüssel klümchenfrei verrühren. Die Mehlmischung nach und nach unter die Eimischung mit dem Mixer rühren. Dicke Waffeln nach Brüsseler Art mit Kamutmehl, wie das Original, ein Genuss! – Mein lieber Körper. Für 10 kleine Waffeln, gebe ich lediglich einen guten Esslöffel Teig in die Mitte der jeweiligen Waffelplatte. Den Teig backe ich für ca.
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Habt noch einen ganz famosen Ostersonntag, genießt die ruhige Zeit und bleibt gesund, ihr Lieben! ♥
Mara
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Die Autoren werden im Impressum und sonstige Rechteinhaber im Quellenverzeichnis der Anwendung genannt. Hörtexte
Die Tonaufnahmen entstammen der Audio-CD (978-3-12-623653-9)
Tonaufnahme/Tontechnik: Philippe Brecl, Teletota, Eclair Group, Strasbourg
Tracks 001 und 078: Tonaufnahme/Tontechnik: Bauer Studios GmbH, Ludwigsburg
Lieder – Tracks 183 bis 194
Aufnahmeleitung: Frédéric Auvrai
Musik: Yannick Berold-Séguret, Affalterbach
Arrangement: Philippe Brecl, Teletota, Eclair Group, Strasbourg
Interpret: Christophe Bazin und Jessica Brugnon, Reims
Tontechnik: Philippe Brecl, Eclair Group, Strasbourg
Produziert im Auftrag von: Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart
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Produktion: 2011 Heben Music / Music Publishing: P.
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