Die Weinberge rund um Volkach haben im Winter ihren besonderen Reiz. Erleben Sie die wohltuende Ruhe und seien Sie dabei, wenn die Natur wieder erwacht. Wenn Frost und Schnee die Weinreben umhüllt, dann scheint der ganze Weinberg im Winterschlaf zu sein. Doch eigentlich ist es nur die Ruhe vor dem Sturm. Die Pflanzen befinden sich in einer Ruhephase, tanken Kraft für die bevorstehende Saison. Kraft tanken können auch Sie bei einem winterlichen Spaziergang durch die Weinberge in und um Volkach. Winterliche Weinprobe | Weingut Mariaberg Meißen. Die Hänge an der Mainschleife geben einen wunderschönen Blick frei. Viele Rundwanderwege führen durch die Weinberge des Fränkischen Weinlands, die in den Wintermonaten bei kalten Temperaturen und Sonnenschein gleichzeitig Stille und Energie bieten. Winterwandern in Volkach Auch wenn es ab und an frostig wird, so ist Volkach doch auch im Winter mit eher milden Temperaturen und häufigem Sonnenschein gesegnet. Im Winterurlaub können Sie daher getrost die Wanderstiefel schnüren und sich auf Wandertouren in und um Volkach begeben.
Neuffen Und Der Hohenneuffen Im Winter | Weinheimat Blog
Weinfreunde-Tipp: Die Weine von Winzer Thomas Düringer findest du hier. Was sich sonst noch alles im Weinberg das Jahr über tut, erklärt uns Weinfreund Sven Reinbold in diesen Artikeln:
Sommer im Weinberg
Frühjahr im Weinberg
Herbst im Weinberg
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Bei Sven gehört Wein zur DNA. Pflanzenschnitt im Spätwinter beschert Tafeltrauben eine gute Ernte | MDR.DE. Unser Chef-Einkäufer stammt aus einer
Winzerfamilie vom Kaiserstuhl und hat Weinbetriebswirtschaft studiert:
von Herkunft und Profession ein ganzer Weinversteher. Persönlich
schwärmt er für Weißweine aus Italien, seine rote Liebe gilt jedoch
der Rhône und dem Burgund.
Fotogalerie Weinberge im Winter
Die folgenden Fotos sind alle im den Weinbergen von Remshalden entstanden. Die Weinberge gehören zu den Ortsteilen von Geradstetten und Grunbach. Das Remstal liegt östlich von Stuttgart. Die Fotos sind in drei Galerien aufgeteilt. Jede Galerie beinhaltet en anderes Aufnahmeformat. Neuffen und der Hohenneuffen im Winter | Weinheimat Blog. In der ersten Galerie werden Bilder im Querformat gezeigt. In der zweiten Galerie im Panoramaformat. Und die dritte Galerie beinhaltet Fotos im Hochformat. Fotogalerie Winter im Querformat
Fotogalerie Winter als Panorama
Fotogalerie Winter im Hochformat
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Pflanzenschnitt Im Spätwinter Beschert Tafeltrauben Eine Gute Ernte | Mdr.De
Einen Gesamteindruck der Umgebung erhalten Sie auf der gut 16 Kilometer langen Rundwanderung, die von Volkach am rechten Mainufer über Marienberg und Kammerberg nach Fahr führt. Nach einer kurzen Überfahrt mit der Fähre nach Kaltenhausen geht es am anderen Mainufer zurück Richtung Volkach mit einem Abstecher zur Vogelsburg. Winter für den Winzer Wer nun glaubt, dass der Winzer so wie seine Reben in eine Winterruhe geht, der irrt sich. Tatsächlich herrscht vor allem im Frühjahr im Februar reges Treiben in den Weinbergen. Dann ist Zeit für den Rebschnitt. Dabei werden die Rebstöcke ordentlich ausgedünnt. Zweck dieses winterlichen Beschneidens ist einerseits die Reberziehung, also die Verhinderung von Wucherungen und der Anpassung des Wuchses an die gewünschte Form. Wichtiger ist jedoch die Regulierung des Ertrags, der durch einen fachmännischen durchgeführten Rebschnitt beeinflusst werden kann. In den Wintermonaten wird auch Bodenpflege betrieben. Flächen, die neu angebaut werden sollen, müssen umgegraben und vorbereitet werden.
Der Rebschnitt
Ab in den Weinberg
Wenn nach dem ersten Frost alle Blätter im Weinberg gefallen sind und das Holz ausgereift ist, werden die Reben geschnitten. Diese Aufgabe erledigt der Winzer zwischen November und März. Beim Schneiden werden die "alten" Ruten abgeschnitten, da nur das einjährige Holz die wertvollen Früchte bringt. Über den Rebschnitt steuert der Winzer nicht nur die Form des Rebstocks, sondern gleichzeitig den Ertrag und somit die Qualität. Das heißt, der Schnitt wird im Einklang mit der Rebe durchgeführt. Der Winzer schneidet die Rebe traditionell mit der Hand. Mit über 100 Arbeitskraftstunden pro Hektar ist der Rebschnitt eine der zeitintensivsten Arbeiten für den Winzer im kompletten Jahr. Die abgeschnittenen Ruten werden dann aus dem Drahtrahmen der Weinberge ausgehoben und in die Fahrgasse der Weinberge gelegt. Hinterher werden die Ruten maschinell gehäckselt und durch das aktive Bodenleben wieder zu Humus verarbeitet. Alte Weinberge – neue Weinberge
Oktober/November - Mai
Nach dem Ende der Lese werden jedes Jahr alte Weinberge abgeräumt und neu bepflanzt.
Winterliche Weinprobe | Weingut Mariaberg Meißen
Aber auch ein zu starker Schnitt ist ein Problem. In diesem Fall verbringen die Reben einen Großteil ihrer Energie mit der Bildung von Blättern, anstatt Früchte zu produzieren und reifen zu lassen. Kein ideales Ergebnis für den Winzer. Der Winterschnitt ermöglicht es den Winzern auch, potenziell infizierte Bereiche eines Rebstocks zu entfernen, die während einer feuchten Nacherntezeit auftreten können. In Regionen, in denen die Gefahr von Frost oder Schneefall besteht, müssen die Winzer ihre Rebstöcke unbedingt vor dem rauen Wetter schützen. Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, ist das Abdecken der Rebstöcke mit Erde oder Stroh. Dadurch wird die durch Stürme verursachte Erosion gestoppt und die schlimmsten Auswirkungen der Kälte abgewehrt. In besonders kalten Regionen entscheiden sich manche Winzer für strategisch platzierte Heizgeräte im gesamten Weinberg, um mögliche Schäden durch strengen Frost abzuwehren. Wenn Sie also das nächste Mal den Anblick makelloser, von starkem Schneefall bedeckter Weinberge genießen, denken Sie daran, dass es zwar oberflächlich betrachtet ruhig aussieht, aber unter der Erde eine Menge Arbeit geleistet wird.
Weinbau am Hohenneuffen
Der Hohenneuffen ist ganz nebenbei auch noch einer der höchstgelegenen Weinberge in Württemberg. Mit seinem charakteristischen Klima und den Juraböden unterscheidet er sich deutlich von den anderen Württemberger Weinlagen. Die Heimat des hier angebauten Tälesweins erstreckt sich von Kappishäusern, Kohlberg, Linsenhofen, Frickenhausen über Balzholz und Beuren bis Weilheim/Teck. Die in Neuffen ansässige Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck ist am Kelterplatz 8 zuhause. Übrigens inklusive mehrerer Keller, die unterirdisch miteinander verbunden sind, zur Einlagerung der Flaschenweine, und einem historischen alten Weinkeller. Traditionelle Sorte ist der Silvaner. Insgesamt bewirtschaften die Wengerter eine Rebfläche von etwa 29 ha am Albtrauf – von Eduard Mörike poetisch "Blaue Mauer". Die Weinberge werden von den Wengertern im Nebenerwerb gepflegt, bewirtschaftet und die Trauben per Hand gelesen. Zudem leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft am Albtrauf.