Obwohl – wie beim Beispiel des Kaufmanns Mohren – der Familienname "Mohren", auch in verschiedenen Schreibweisen, in den Aachener Adressbucheinträgen und historischen Aufzeichnungen mehrfach belegt ist, führt dennoch die Namensgebung des Hauses immer wieder zu Beschwerden, weil das Wort Mohr rassistisch gedeutet werden könnte und auf die Kolonial- und Sklavenzeit verweise. [4] Nach langjährigen Diskussionen haben schließlich die Pächter den Namen ihres dort ansässigen Cafés umbenannt. [5]
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ a b Café zum Mohren. Historie. In: Café zum Mohren. Inhaber: Lammerskötter-Danke, Heinhuis GbR, abgerufen am 23. Juli 2021. ↑ Hans Königs, V. Osteneck: Denkmälerverzeichnis Aachen Innenstadt. Hrsg. : Landeskonversator Rheinland, Günther Borchers. 1. 1 Auflage. Rheinland-Verlag, Köln 1977, ISBN 3-7927-0332-7, S. 85. ↑ Christian Quix: Beiträge zur Geschichte der Stadt Aachen und ihrer Umgebungen, Band 2, Meyer 1838, S. 114 digitalisat
↑ Gerald Eimer: Lehrer fordert Umbenennung der Gaststätte "Café zum Mohren".
Kieler Restaurant “Zum Mohrenkopf”: Warum Ein Schwarzer Gastronom Sein Lokal Nicht Umbennen Will
Café in Aachen wird umbenannt:
Der "Mohr" hat seine Schuldigkeit getan
Beschlossene Sache: Astrid Lammerskötter-Danke und Tobias Danke werden sich vom Namen "Café zum Mohren" trennen. Beide sagen: "Er passt nicht zu unseren Werten. " Foto: MHA/Harald Krömer
Sie wollen ein Zeichen setzen. Ein Zeichen gegen Rassismus. Ein Zeichen für ein weltoffenes Aachen. Deshalb ändern Astrid Lammerskötter-Danke und ihr Ehemann Tobias Danke den Namen eines der bekanntesten und beliebtesten Kaffeehäuser der Innenstadt. Ihr "Café zum Mohren" soll künftig "Lammerskötter am Hof" heißen. "breÜ edn enNma inesdrtieuk enmei aruF dnu cih, tesi iwr sda aeCf rov eizw erJnha rnmobnüeme "h, eban agts baoiTs Imrem" eridew ahenb irw sun egf:rgat ssPat re in erunes iZet dnu zu nnreesu eteWrn? tIs er s? ihisstcasr einBdet er yersoettpe euelVolstrnng sau dre atzel? nilK"ioo säZithlzcu triiesssieilnb ruedw sad Praa hudrc ide egjünnst rteoPset erd sirhsiiaescsttnan gneBuwge alBk"c seLiv "aMt iwennIzcsh tesht üfr edi beidne gJäei-0rnh5 tf:es i"Wr eknönn mti med amNne ressune asCéf ülGfehe vno necMhnse saDlebh seünsm wri ihn näd.
Nicht Nochmal. - Café Lammerskötter Im Hof, Aachen Reisebewertungen - Tripadvisor
Café in Aachen wird umbenannt:
Der "Mohr" hat seine Schuldigkeit getan
Beschlossene Sache: Astrid Lammerskötter-Danke und Tobias Danke werden sich vom Namen "Café zum Mohren" trennen. Beide sagen: "Er passt nicht zu unseren Werten. " Foto: MHA/Harald Krömer
Sie wollen ein Zeichen setzen. Ein Zeichen gegen Rassismus. Ein Zeichen für ein weltoffenes Aachen. Deshalb ändern Astrid Lammerskötter-Danke und ihr Ehemann Tobias Danke den Namen eines der bekanntesten und beliebtesten Kaffeehäuser der Innenstadt. Ihr "Café zum Mohren" soll künftig "Lammerskötter am Hof" heißen. erb"Ü ned nmaeN edniuikrest menei rFau und hc, i eist rwi ads aCfe rvo izew aerhnJ mnbreemonü, aebnh" agst siobTa mIrme" edwrie naheb wir sun gr:egtfa Pstsa re ni enuser Ztei und uz ursenne tnreW? e Ist re aths? rssiisc itdeneB er eteperytso lueelnrsgtonV asu rde llo? eKoitni"za chlitusäZz sieisnseiirlbt drwue dsa raPa hucrd ide üngnestj etPtsore red rnseischaattisisn uBggnewe "alckB vLesi. "ttareM cinnewIzhs hetts üfr edi debien 0ign-Je5här:sfet "Wri önnkne tmi mde menNa urseens Cafsé lGeühef vno ncseMhen sbDhlea smsneü wir hni.
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simpel 3, 75/5 (2)
Topfentorte mit QimiQ - mit oder ohne Früchte
Quark - Sahne - Torte
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Erfrischende und leichte Torte
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Quarksahne - Kirschtorte mit Eierlikör
Schwarzwälder Sahnequarktorte
gebacken in zwei Schüben, enorm erfrischend, passend zu Festivitäten und Buffets aller Art
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Sahne - Quark - Torte mit Mandarinen
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30 Min. ), kleingeschnittene Erdbeeren und Mandarinen untermischen. 10. Den Kuchen quer durchschneiden, den Springformring auf den Boden aufsetzen, Creme einfüllen und den zweiten Boden aufsetzen. Für ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. 11. Zum Verzieren Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. 12. Erdbeerkonfitüre mit ca. 1 EL Wasser verrühren und die Torte damit einstreichen. 13. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Quarksahne mit Früchten » DDR-Rezept » einfach & genial!. 14. Den Kuchen mit Erdbeeren belegen und in der Mitte die Mandarinen anrichten. 15. Tortenguss nach Packungsangaben herstellen und die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht überziehen und den Rand der Torte mit Mandelblättchen bestreuen.
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Heidelbeertorte mit fruchtiger Sahnequarkfüllung
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Quarktorte mit Erdbeeren, Sahne und Agar-Agar
vegetarisch, einfache Zubereitung
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Ananas-Sahnetorte
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Zutaten für Füllung und Garnitur: 300 g Erdbeeren 80 g Puderzucker 250 g Magerquark 2 Päckchen Vanillezucker 450 g Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 6 Blatt weiße Gelatine 200 g Erdbeermarmelade Kakaopulver Zutaten für den Teig: 5 Eier 180 g Zucker 1 Prise Salz 170 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung: Für die Füllung zwei Drittel der Erdbeeren mit einem Esslöffel Puderzucker pürieren. Die übrigen Früchte in kleine Stücke schneiden, einige beiseitelegen. Quark mit dem übrigen Puderzucker und einer Packung Vanillezucker verrühren. AdUnit Mobile_Pos2
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250 Gramm Sahne und eine Packung Sahnesteif steif schlagen und unterrühren. Quark sahne torte mit früchten die. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem Topf bei kleiner Hitze auflösen. Einige Löffel Erdbeerpüree zur Gelatine rühren, den Mix in die pürierten Erdbeeren einrühren und zur Sahen-Quark-Mischung geben. Eine Stunde kühlen, bis die Masse fest ist. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
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Am besten besorgst Du Dir dafür ein Thermometer. Hast Du die 63°C erreicht füllst Du die Creme in die Rührschüssel. Die Creme wird jetzt 10-15 Minuten mit der Maschine kalt geschlagen. Dabei geht das Volumen der Creme nochmal auf. Danach wird die Butter nach und nach in Stücken dazugegeben und so lange geschlagen, bis eine geschmeidige Buttercreme entsteht. Mit Zitronen-Paste oder geriebener Zitronenschale kannst Du die Creme nun geschmacklich verändern. Fülle gut 2/3 in einen Spritzbeutel. Biskuittorte mit Quarkcreme und Früchten Rezept | EAT SMARTER. Für die Quark-Creme werden Puderzucker und Quark kurz verrührt. Gib die Sahne und Marmelade hinzu und schlage alles zusammen auf. Beim Aufschlagen das San-apart hinzugeben. Nun kann die Torte geschichtet werden. Zuerst einen Klecks Buttercreme auf ein Cakeboard geben dann den ersten Boden andrücken. Achte darauf, dass Du den untersten Boden mit der glatten gebackenen Seite für ganz oben verwendest. Den Boden mit Beeren-Marmelade einstreichen und einen Rand mit Buttercreme aufspritzen. Den Boden mit der Quark-Creme einstreichen, die erste Fruchteinlage darauf geben und mit der Creme abdecken.
Die Rettungsringe habe ich aus weißem Fondant gemacht und mit roter Lebensmittelfarbe angemalt. Den großen Anker habe ich mit einem Keksausstecher und schwarzem Fondant ausgestochen. Etwas silberne Puderfarbe und wenige Tropfen Vodka vermengen und damit den Anker bemalen. Trocknen lassen (das dauert ca. 1 Tag) dann von der anderen Seite ebenfalls bemalen. Für das große Herz habe ich einen Keksausstecher und blauen Fondant verwendet. Ich habe die Torte so begonnen, dass ich das Herz mittig festgeklebt habe. 4 Rettungsringe habe ich seitlich fixiert und einen oben zusammen mit den andern Formen angeordnet. Ein Duplo habe ich gekürzt und als Mast in die Torte gesteckt. Daran wurde das Steuerrad geklebt und seitlich der Anker fixiert. Bei der Deko kannst Du dich gerne austoben. Foto-Tutorial: