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Bratkartoffeln küchenfertig vorgebacken, goldgelb und knusprig für Pfanne und Fritteuse. Weitere Informationen zum Nutri Score finden Sie hier. Zubereitung
Zubereitung in der Fritteuse
Frittieröl auf 170–175°C vorheizen. Den Fritteusenkorb zur Hälfte mit tiefgefrorenem Produkt füllen (dabei nicht überfüllen). Ca. 3, 5 Minuten bei 170–175°C goldgelb frittieren. Zubereitung in der Pfanne
Öl in der Pfanne erhitzen. Die Pfanne maximal bis zur Hälfte mit dem tiefgefrorenen Produkt befüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten goldgelb braten, zwischendurch mehrmals wenden. Zubereitungshinweise
Die optimale Zubereitungszeit ist abhängig vom verwendeten Gerät und der gewünschten Knusprigkeit. Bratkartoffeln | Agrarfrost. Übermäßiges Braten/Frittieren bitte vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen gegebenenfalls die Zeit verkürzen. Anschließend nach Belieben würzen. Weitere Hinweise zur Zubereitung finden Sie unter:
Zubereitung in der Heißluftfritteuse/Airfryer (2000 Watt)
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
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Je nachdem, welches Gericht Sie aus den Kartoffeln zaubern möchten, ist die Zubereitung unterschiedlich. Werden sie als Salzkartoffeln Beilage zum Mittagessen gereicht? Dann müssen Sie sie lediglich in Wasser erhitzen und schon sind sie servierfertig. Auch kalt sind die Stollenwerk-Kartoffeln ein Genuss. Darüber hinaus eignen sich die Knollen für weitere Kartoffelspeisen. Bratkartoffeln mit Speck. In Scheiben geschnitten und angebraten entstehen leckere Bratkartoffeln. Klein gewürfelt und kalt lassen sich die Kartoffeln aus dem Glas ideal für einen Kartoffelsalat verwenden. Auch für Aufläufe und weitere Gerichte sind sie geeignet. Kartoffeln in der deutschen Küche Unwegdenkbar ist die Knolle aus der deutschen Küche. Viele der traditionellen Gerichte werden hierzulande mit Kartoffeln zubereitet: etwa als Kartoffelsalat, Kartoffelpürree, Bratkartoffeln mit Schinken, Kartoffelpuffer, Kartoffelgratin, Suppe, Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln mit Würstchen und Sauerkraut. Auch Pommes und Chips sind beliebte Speisen, nicht nur in Deutschland.
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Kartoffeln schälen, waschen und sorgsam in gleichmäßige, nur millimeterdicke Scheiben schneiden. Wer einen Hobel hat, ist hier klar im Vorteil. Hinweis:
Du kannst auch gekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden, dann sparst du dir die ersten 10 Min. Garzeit unter dem Deckel. Das Butterschmalz erhitzt du in einer Pfanne und verteilst die Kartoffelscheiben darin so, dass sie möglichst nicht übereinander liegen. Gib' dir ruhig etwas Mühe damit! Deckel aufsetzen und die Kartoffeln ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Bratkartoffeln online bestellen bei myTime.de. Speckwürfel zu den vorgegarten Kartoffeln geben und beides 5 Min. ohne Deckel braten – die Kartoffeln sollten dabei eine schöne goldbraune Farbe annehmen, der Speck wird langsam knusprig und alles duftet appetitlich. Leider kommst du ums Zwiebelschälen nicht herum, schneide sie dann in feine Scheibchen. Kartoffeln und Speck vorsichtig wenden, Zwiebeln hinzufügen und alles weitere 5 Min. braten. Am Ende sollten die Kartoffeln durchgegart und gut geröstet sein. Jetzt würzt du das Ganze mit Salz und Pfeffer.
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Den Fritteusenkorb bis zur vorgegebenen Füllhöhe mit tiefgefrorenem Produkt füllen (dabei nicht überfüllen). 18-20 Minuten bei 180 °C goldgelb backen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb mit dem Agrarfrost Produkt aus der Heißluftfritteuse nehmen und gut durchschütteln. Die optimale Zubereitungszeit ist abhängig vom verwendeten Gerät und der gewünschten Knusprigkeit. Übermäßiges Backen bitte vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen ggfs. die Zeit verkürzen. Zutaten
Kartoffeln, 3, 5% Sonnenblumenöl. Die Informationen beziehen sich auf die jeweils aktuelle Rezeptur. Bratkartoffeln fertig kaufen in und. Wir arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung unserer Produkte, so dass es vorkommen kann, dass noch Produkte mit bisheriger Kennzeichnung im Handel vorhanden sind. Maßgeblich ist immer die Kennzeichnung (z. B. Zutaten, Zubereitung) auf der Verpackung des jeweiligen Agrarfrost Produkts. Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g tiefgefrorenes Produkt:
kJ
532
kcal
127
Fett
3, 5
g
- davon gesättigte Fettsäuren
0, 3
Kohlenhydrate
20
- davon Zucker
0, 5
Ballaststoffe
2, 5
Eiweiß
Salz
0, 06
Rezept mit Bratkartoffeln
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Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e. K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn Weiterführende Links zu "Stollenwerk Kartoffeln im Glas - Küchenfertig, gekocht"
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Überbackenes Gemüse Blumenkohl mit Hackfleisch-Speck-Füllung 29. 04. 2022 Lesedauer: 1 Min. Als Beilage zum gefüllten Blumenkohl passen Kartoffeln und Salat. (Quelle: Panthermedia/imago-images-bilder) Blumenkohl ist gesund, sehr gut bekömmlich und lässt sich dank seines zarten Aromas mit vielen Zutaten kombinieren. Blumenkohl Speck Rezepte | Chefkoch. Mit einer Hackfleisch-Speck-Füllung wird er zu einer leckeren Mahlzeit mit vielen Proteinen. Wer Familie und Freunde begeistern will, der serviert einen überbackenen Blumenkohl mit einer Hackfleisch-Speck-Füllung. Sie brauchen folgende Zutaten für den gefüllten Blumenkohl 1 Blumenkohl 400 g gemischtes Hackfleisch 50 g Paniermehl 3 EL Crème fraîche 1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 2 Eier Salz Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 100 g Bauchspeck 150 g geriebener Emmentaler 250 ml Béchamelsoße 150 g Sahne So geht die Zubereitung Den Blumenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Den Kohl aus dem Wasser nehmen, abtropfen und abkühlen lassen. Den Strunk so herausschneiden, dass eine Öffnung entsteht und die Röschen noch zusammenhalten.
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Das Mehl zufügen, mit einem Schneebesen glatt rühren und 3-4 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze anschwitzen. Die Milch und die Sahne nach und nach unter Rühren angießen und die Béchamel bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dabei zwischendurch umrühren, damit nichts am Topfboden ansetzt. Nach 20 Minuten vom Herd nehmen und die 3 Käsesorten unterrühren, bis sie geschmolzen sind. Die Käsesauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Für den Blumenkohl: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl am Strunk flach abschneiden, damit der Kohl stehen kann. Den Strunk kreuzförmig einschneiden, damit er schneller gart. Blumenkohl mit speck überbacken de. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl in das kochende Wasser setzen und 15-20 Minuten gar kochen, dann abgießen. In der Zwischenzeit den Pancetta in Streifen schneiden und in etwas Olivenöl knusprig auslassen, auf Küchenpapier entfetten und beiseite stellen. Etwas von der Käsesauce in eine große Auflaufform oder eine tiefe, ofenfeste Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist.
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Sandra
Maggi Kochstudio Expertin
Eine ganz besondere Art einen Blumenkohl zu genießen, lecker mit Hackfleisch und Speck ummantelt. Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Blumenkohl mit speck überbacken und. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
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500 g
Hackfleisch, gemischt
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