Lecker leichter Nachtisch oder kleine süße Hauptspeise. Auf den ersten Blick vielleicht etwas ungewöhnlich. Ein süßes Omelett mit frischen Früchten, ist dann wohl kein Omlettklassiker. Geht einfach auf eine Gourmetexpedition. Dieses Blaubeeren-Omelett wird Euch ganz sicher begeistern. Die Zubereitung ist dann doch klassisch und auch ganz unkompliziert. Eine leckere Nachspeise die überzeugt. Auch für die Kleinen ein echtes Omelett Highlight. Bewertung: 4, 0 /5 (2 Bewertungen)
20 Min. Gesamtdauer mittelschwer Alkoholfrei Zutaten Rezept für 2 Portionen Für die Heidelbeerfüllung: 100 g Blaubeeren 1 EL Zucker Für das Omelette: 4 Eier Salz 2 EL Zucker 2 EL Olivenöl Puderzucker Zubereitung Eine feuerfeste Pfanne im Backofen bei 200°C (Gas Stufe 6) vorheizen. Für die Füllung die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und für 3 bis 4 Minuten sanft köcheln lassen. Omelette mit heidelbeeren in de. Für das Omelette die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
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Omelette Mit Heidelbeeren Meaning
Ein Moosbeeromelett wird mit Heidelbeeren ausgebacken. Das Omelett-Rezept für Feinschmecker. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 369 Stimmen)
Zeit
25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb wird mit dem Mehl und der Milch glatt gerührt und leicht gesalzen und die 4 Esslöffel Zucker zugeben. Unter die Masse nun den Eischnee und die Heidelbeeren unterheben und dann portionsweise in heißem Öl in einer Pfanne backen. Mit Zimt und Staubzucker servieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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