Die Eier stocken lassen und schon ist wieder eine geile Mehlspeise fertig. Am besten schmecken die Schopperl(Schupfnudeln) mit Apfelkompott, Preiselbeeren oder einfach nur mit einem grünem Salat. Viel Spaß damit……
Oberpfalz Rezepte | Chefkoch
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Saures Rindfleisch mit Bandnudeln
Altes Familienrezept aus der östlichen Oberpfalz
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Kartoffelnockerlsuppe - Spotznsuppn
ein altes Familienrezept aus der östlichen Oberpfalz
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Oberpfälzer Kartoffelknödel-Spotzn
Ein altes Familienrezept aus der östlichen Oberpfalz
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Kartoffel Dotsch - Reiberdatschi aus der Backröhre
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Bröselbart
ein altes oberpfälzer Gericht aus durchgepressten Kartoffeln. Auch manchmal Wüstensand genannt. Oberpfalz Rezepte | Chefkoch. 20 Min. simpel
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Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse
Rote-Bete-Brownies
Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln
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Kartoffelgerichte: Schopperle - Rezept - Kochbar.De
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Oberpfälzer Rahmstrudel
so wie ihn meine Oma immer gemacht hat
60 Min. normal 3, 33/5 (4)
Oberpfälzer Schweinebauch im Kartoffelbett
Tellersülze Oberpfälzer Art
Oberpfälzer Brottorte
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Töginger Ripperl im Wurzelgemüse
Schälrippchen nach Oberpfälzer Art
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Bröselbart
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Röhrenbummerln oder gebackene Spotzn
ein Oberpfälzer Kartoffelrezept
30 Min. Schopperl rezept oberpfalz brewery. normal 2, 67/5 (1)
Deppen - Dotsch
oberpfälzer Familienrezept
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Spitzel
eine oberpfälzische Spezialität
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Franzbrötchen
Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
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Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
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Oberpfälzer Kartoffelmaultaschen – Rocking-Cook
Insgesamt ist das allerdings ein sehr gehaltvolles Gericht, das meinen Männern sehr mundet, bei mir allerdings sofort auf die Hüften wandert, was mich dazu veranlasst es nicht allzuoft auf die Speisekarte zu setzen. Aber wenn ich es koche, genieße ich es ohne Reue!!! 6. Ein Tipp: wer es nicht so gehaltvoll mag, kann dazu noch Apfelmus servieren.
Schopperl - Fingernudeln Aus Kartoffelteig Mit Zwei Varianten Von Wongerhans | Chefkoch | Kartoffelteig, Rezepte, Kochen Und Backen Rezepte
Hallo ihr, die ihr nach dem Rezept nach original Oberpfälzer Schopperl sucht! Meine Oma (Jahrgang 1913) hat die immer gemacht und als Kinder waren wir alle verrückt danach. Leider konnte ich sie nicht mehr nach dem Repzept fragen, da sie bereits verstorben ist. Aber meine Mutter konnte mir das "grobe Rezept" mitteilen, obwohl sie die Schopperla nie selbst zubereitet hat - das war immer Sache der Oma. Meine Erinnerung daran ist vor allem, dass es eine Süßspeise war. Heute habe ich sie selbst probiert und ich finde, sie kommen der von Oma schon recht nahe. Schopperl rezept oberpfalz von. Rezept:
Zunächst ein Kilo Kartoffeln kochen, durch die Kartoffelpresse drücken und abkühlen lassen - am besten über Nacht. Dann etwa 50 g Grieß, ein ganzes Ei, einen halben Teelöffel Salz sowie Mehl nach Bedarf zugeben. Das Ganze soll einen geschmeidigen, nicht zu weichen Teig ergeben, der nicht mehr klebt. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu zwei ca. 30 cm langen Rollen formen, etwas platt drücken und 2 cm breite Streifen abstechen.
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Schopperl - Fingernudeln aus Kartoffelteig mit zwei Varianten
Alte Familienrezepte aus der östlichen Oberpfalz
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Saures Herz
Schweineherzen sauer zubereitet - ein Rezept aus der Oberpfalz
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Schmierkuchen
eine Spezialität aus Weiden i. d. Oberpfalz, Blechkuchen
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Bauch in Eierbrühe
ein altes Rezept aus der östlichen Oberpfalz
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Schoppala
Kartoffelbeilage aus der Oberpfalz/Bayern
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Buttersuppe mit Bratkartoffeln
Buddersuppn - altes Rezept aus der östlichen Oberpfalz
25 Min. Kartoffelgerichte: Schopperle - Rezept - kochbar.de. normal 3, 25/5 (2)
Geräuchertes in Rahmsoße
Altes Rezept aus der östlichen Oberpfalz
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Saures Rindfleisch mit Bandnudeln
Altes Familienrezept aus der östlichen Oberpfalz
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Geschnittene gebratene Nudeln
wie von Oma aus der Oberpfalz
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Rindswickelbraten
Rollbraten aus der östlichen Oberpfalz
Wasserschnalzn mit Hosnknöpf
Wassersuppe mit Kartoffeleinlage - eine Fastenspeise aus der östlichen Oberpfalz
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(ots) "An Glust ham" - so sagt man im Oberpfälzer Wald, wenn man großen Appetit auf etwas hat. Und Anlass für "Glust" bietet die bayerische Region mehr als genug. Besonders intensiv genießt man, wenn man zuerst beim Wandern in die Oberpfälzer Landschaft eintaucht - und dann in eins der traditionsreichen Wirtshäuser einkehrt, um die regionalen Produkte direkt vor Ort zu probieren. Zu den Oberpfälzer Spezialitäten gehört auf jeden Fall der Zoigl. Das Bier mit Kultfaktor gibt es nur hier, denn zu den Qualitätskriterien für echten Zoigl gehört es, dass das Bier im gemeinschaftlich genutzten Kommunbrauhaus gebraut und direkt vor Ort in der Zoiglstube des Brauers ausgeschenkt wird. Zusätzlich gibt's natürlich auch viele traditionsreiche Privat- und Familienbrauereien, die keinen (Bier-)Wunsch offen und keine Kehle trocken lassen. Oberpfälzer Kartoffelmaultaschen – Rocking-Cook. Apropos nicht trocken - Wasser und Wald sind ganz typisch für den Oberpfälzer Wald, wie man beim Wandern schnell feststellt. Und beides schlägt sich auch in der Speisekarte nieder!