Mit der Hand in die Mitte des Mehles, ein Mulde eindrücken. In diese Mulde den abgewogenen Zucker geben. Ein frisches, aufgeschlagenes, kaltes Ei auf den Zucker setzen. Die abgewogene kalte Butter oder Margarine in kleineren Stücken rings um den Mehlhaufen legen. Nun mit den Händen, von der Mitte aus beginnend, alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig zusammen kneten. Oder die Zutaten zunächst ohne Ei mit der in groben Stücken kalten Butter zuerst mit einem schweren Messer so durchhacken, damit die Butter in kleine Würfel gehackt wird, das Ei hinzugeben und den Mürbeteig mit den Händen fertig kneten. Mürbeteig mit nüssen rezeptfrei. Im Allgemeinen sind die oben angegebenen Zutaten gerade genug, dass ein gut formbarerer, geschmeidiger Mürbteig, ohne weitere Zugabe von Mehl oder Flüssigkeit, entsteht. Sollte dies ausnahmsweise nicht der Fall sein, da vielleicht anderes Mehl oder ein großes Ei dazu verwendet wird, je nach Bedarf etwas Mehl oder wenig Milch oder kaltes Wasser hinzu geben. Diesen Mürbteig in Folie eingewickelt, für gut 1 Stunde kühl lagern.
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Mürbeteig Mit Nüssen Rezept
30 Stück
Apfelstrudel aus Mürbeteig
20 Min. normal 3, 75/5 (2)
Gedeckter Zwetschgen-Nusskuchen
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20 Min. normal (0)
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40 Min. simpel 4, 49/5 (174)
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30 Min. normal 3, 75/5 (6)
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70 Min.
Mürbeteig Mit Nüssen Rezeptfrei
Dieses Rezept für Mürbteigboden ergibt einen klassischen Mürbteig für einen Mürbteigboden, welcher mit beliebigen Früchten der Saison belegt werden kann und anschließend mit dem Belag im heißen Backofen gebacken wird. Der Teig ist aber auch für einen Käsekuchenboden oder einen Obstkuchen mit Obstbelag und einem Rahmguss genau so geeignet. Mürbeteig mit nüssen rezept. Den Mürbteig kann man noch zusätzlich mit abgeriebener Zitronenschale, 1 Päckchen Vanillezucker, Vanille- oder Rumaroma usw., nach eigenem Geschmack verfeinern und hat so auf einfache Weise einen Mürbteig für feine Kekse, welche mit einer Ausstechform oder einem Trinkglas ausgestochen werden können, und nicht nur zur Weihnachtszeit immer wieder gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee, schmecken. Zutaten: für Blech 24-26cm
200 g Mehl Type 405
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 Ei mittelgroß
100 g kalte Butter oder Margarine
Mehl zum Auswalzen
Zubereitung:
Die Zubereitung des Mürbteiges:
Mehl abwiegen, mit einer Prise Salz vermischen, als Häufchen auf eine Arbeitsfläche geben.
Haselnüsse an den Tortenrand drücken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Mürbeteig Rezepte Nach oben
Mürbeteig Mit Nessen Rezept
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
175
g
Mehl
125
gemahlene Haselnusskerne
1/2
TL
Backpulver
Zucker
1
Prise
Salz
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
Ei (Größe M)
Butter
Fett für die Form
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Mehl, Nüsse, Backpulver, Zucker, Salz und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Ei und Butter in Stückchen zugeben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Eine Obstbodenform (ca. 26 cm Ø) gut fetten. Mürbeteig in Größe der Form ausrollen und in die Form drücken. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-30 Minuten backen. Fertigen Boden sofort aus der Form stürzen und auskühlen lassen
2. 1 Stunde Wartezeit. Boden ca. Mürbteig Grundrezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 12260 kJ/2920 kcal. E 43 g/F 190 g/KH 263 g
Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
2920 kcal 12260 kJ 43 g Eiweiß 190 g Fett 263 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
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