Chateau Pillebois, nur 3 Hektar, der 2015er ist 100 Prozent Merlot, hat elegante Tannine. Chateau Le Rey, grenzt direkt an St. Emilion, Produktion in Edelstahl statt Barrique. Sakrileg: Weine in der Burgunderflasche! Edelsüßer wein aus bordeaux restaurant. Grund: Besitzer Jean Christoph Meyrou ist Fan von Burgundern. Francs Côtes de Bordeaux
Lage: 50 km nord-östlich von Bordeaux, 10 km östlich von Saint Emilion, angrenzend an die Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. 435 Hektar verteilt auf 3 Gemeinden. Jahresproduktion: 16 500 hl Rotwein / 920 hl Weißwein / 9 hl edelsüßer Wein
Winzer: 37 + 2 Genossenschaften
Terroir: Im Süden Unterboden aus Kalksandstein mit fossilen Meeresablagerungen, bedeckt mit kalkhaltiger Molasse, genannt "l'agenais". Rebsorten: Rot: 60% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet-Franc / Weiß: 60% Sémillon, 32% Sauvignon, 8% Muscadelle
Sonst noch: Sehr schöne edelsüße Weine (9 Hektoliter) zu sehr akzeptablen Preisen. Chateau Puygueraud, geführt von Vater und Sohn Nicolas und Cyril. Der 2011er ist in Bestform, sehr reif, dennoch mit kräftigen Tanninen und schöne Säure.
Edelsüßer Wein Aus Bordeaux Aquitaine
Edelsüßer Wein
Ein edelsüßer Wein wird aus Trauben erzeugt, die vom Schimmelpilz Botrytis cinerea befallen wurden. Eine andere Bezeichnung für edelsüße Weine ist Süßwein. Einen gesetzlich vorgeschriebenen Wert für den Restzuckergehalt eines edelsüßen Weines gibt es nicht. Bekannte Qualitätsstufen für edelsüße Weine aus Deutschland und Österreich sind Ausbruch, Auslese, Beerenauslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese. Einer der bekanntesten edelsüßen Weine der Welt stammt aus dem Bereich Sauternes im französischen Weinbaugebiet Bordeaux. Aber auch in anderen Weinbauländern der Welt werden edelsüße Weine erzeugt, auch in Australien und Südafrika. Edelsüßer wein aus bordeaux aquitaine. Bekannt ist auch der Tokajer aus Ungarn. Typische Rebsorten für edelsüße Weine
Für edelsüße Weine eignen sich besonders Rebsorten, die für den Schimmelpilz Botrytis cinera anfällig sind. Besonders gut eignen sich die weißen Rebsorten Riesling, Traminer, Semillon und Muskateller. Die meisten edelsüßen Weine werden aus weißen Rebsorten gekeltert, wenige Ausnahmen wie der rote Banyuls sind aber dennoch zu haben.
Edelsüßer Wein Aus Bordeaux Restaurant
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Edelsüßer Wein Aus Bordeaux Video
Das 110 Hektar große Gut Château Rieussec verfügt über 68 Hektar Rebfläche. Es hat eine traditionsreiche Geschichte, die weit zurückreicht. Im 18. Jahrhundert gehörte die...
17, 90 EUR 47, 73 EUR pro Liter
Die Qualität der Süßweine aus Sauternes ist legendär. Tatsächlich sollen die ersten Süßweine schon Mitte des 17. Jahrhunderts in der Region kreiert worden sein. Aufbauend...
37, 90 EUR 50, 53 EUR pro Liter
Der Château Rieussec 2010 "ist mit einem reinen und hervorstechenden Bukett von reifem Pfirsich, Nektarine und Honig gesegnet". So heißt es unter anderem im Wine Advocate...
75, 00 EUR 100, 00 EUR pro Liter
"Eine Meisterleistung auf Weltklasseniveau" bescheinigt René Gabriel dem Chateau Nairac Barsac des Jahrgangs 2005. Dieser beeindruckende Süßwein aus dem Sauternes hat ein...
69, 00 EUR 92, 00 EUR pro Liter
Duftende Noten von Quitte, Honig, Pfirsich, Vanille und gelber Zwetschge, prägen das vielschichtige Bukett des Chateau Nairac Barsac 2011. Edelsüßer wein aus bordeaux video. Dieser beeindruckende Süßwein aus...
54, 00 EUR 72, 00 EUR pro Liter
Der berühmte Dessertwein duftet im Jahrgang 2010 nach Zitronencreme, Brioche, reifen gelben Früchten und Akazienhonig.
Die verschiedenen Weine aus dem Bordeaux Médoc kann als Kernregion des Weinanbaugebiets des Bordeaux bezeichnet werden. Dort entstehen rund eine Million Hektoliter Wein pro Jahr. Von den südlich gelegenen Weingärten im Haut-Médoc stammen Spitzenweine von Weltrang, wie Margaux oder Saint-Estèphe. Graves ist eine weitere Region des Bordeaux. Dort liegen auch die berühmten und sehr alten Weingüter Château Haut-Brion und Château Pape-Clément. Château Caillou » Wein aus Frankreich Bordeaux Barsac. In Graves werden mehrheitlich rote Weine angebaut. Aber auch die Liebhaber von Weißweinen sollten den Bordeaux-Trocken aus Graves einmal probieren. Ebenfalls der Sauternes stammt von dort. Weltruhm unter den Weinkennern hat auch ein Dessertwein aus Graves, der Sauternes-Barsac, erlangt. Er ist eine Bordeaux-Spätlese, ein edelsüßer Weißwein, der auch als Auslese, als Premier-Cru, erhältlich ist. Die Region, die als Rive Droite bekannt ist, gehört zum größten Weinbaugebiet im Bordeaux. Von dort stammen die prestigeträchtigen Weine Saint-Émilion und Pomerol.
Jahrgang 2013 - 0, 75 Liter - Vol 13, 5%
€ 63, 93 / 1 Liter, Preise inkl. Versand
€ 47, 95