Zum Reisauflauf passt am besten selbstgemachtes Apfelmus. Herzhafter und süßer Reisauflauf | REISHUNGER. 🙂
Wer sein Apfelmus aber lieber kauft, statt selber macht, der sollte darauf achten, dass beinahe jedes im Supermarkt angebotene Mus einen großen Anteil zusätzlichen Zucker enthält. Obst ist ja von Natur aus süß und hat es gar nicht nötig noch "süßer" gemacht zu werden. Kaufland bietet in seinem K-Bio Sortiment ein super leckeres Apfel-Bananen-Mark an. Hier steckt zwar noch eine zusätzliche Banane drin, das Glas beinhaltet aber keinen zusätzlichen Zucker und schmeckt lecker!
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Reisauflauf Süß Mit Quark 3
Als Zutaten nahm ich Rundkorn-Vollkornreis, Äpfel der Saison, Sahne, Honig und dazu ein schmackiges, selbstzubereitetes Rote Grütze-Kompott aus dem Glas. Ich war gespannt, wie es ankommen würde. Köstlich cremig…. Ich kann dir verraten, polierter Reis, Zucker und Milch vermissten wir nicht. Oh nein, gar nicht. Der Vollkornreis, nur sollte es Rundkorn-Vollkornreis sein, wird durch längeres Garen und viel Flüssigkeit herrlich weich und klebrig. Reisauflauf Süß Mit Quark Rezepte | Chefkoch. Er erwirbt sich genau die richtige Konsistenz für einen cremigen Reisauflauf, der Kindheitsträume wahr werden lässt. Das Kompott war fix und fertig von mir eingekocht im Glas, ich habe dir das Rezept dafür aufgeschrieben. Du kannst die Früchte gerne austauschen, je nach Saison, nach Geschmack und was der Vorrat hergibt.
Reisauflauf Süß Mit Quark Video
10 min. 15 min. Cremiger Auflauf mit Aprikosen verfeinert! glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei
Für 4 Personen
1 L Milch (laktosefrei)
½ TL Salz
200g Rundkornreis
Fett für die Form
50g weiche Margarine oder Butter
75g Zucker
4 Eier getrennt
20g Margarine- oder Butterflöckchen
1 Dose Aprikosen
1. Die Milch in einen Topf gießen, Reis und Salz zugeben. Langsam unter rühren zum Kochen bringen. Den Reis bei kleinster Flamme 20 Minuten ausquellen lassen. Anschließend zum Abkühlen beiseite stellen. 2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform fetten und die Aprikosen hineingeben. 3. Aus Margarine oder Butter, Zucker und Eigelb eine Schaummasse rühren. Nach und nach den Milchbrei untermengen. Reisauflauf süß mit quark 3. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. 4. Die Masse in die Auflaufform füllen und mit Margarine- oder Butterflöckchen belegen. Mit geschlossenem Deckel in 40 Minuten goldgelb backen.
Reisauflauf Süß Mit Quark Film
300 kcal und ca. 13 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Der Beitrag enthält Affiliate-Links zu Von Omas Küchentisch. Ab und an muss das einfach sein. Ich war mal wieder auf der Pirsch. Aus einer Kladde gesammelter Rezepte fotografierte ich betagte Lieblingsrezepte ab. Mit einem Ohr hörte ich meiner Freundin dabei zu, die davon träumte, wie köstlich es bei Mudder geschmeckt hatte. Vor allem der feine Reisauflauf mit Apfel. Den sie in Auflaufformen von der Größe einer Waschschüssel backte. Reis - Quarkauflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Nein, nicht ihre Mutter, eine Frau, die jeder nur Mudder nannte, eine Institution im Dorf. Hör dir solch ein Schwärmen an und wenn du dann noch ein Faible für Milchreis hast, ist es um dich geschehen. Nun weiß ich allerdings, dass ich solche Süßspeisen alleine daheim essen darf. Das macht keinen Spaß. Ich lud also besagte Freundin zum Essen ein. Hoch motiviert durch ihre Verzückung, kamen meine eigenen Erinnerungen an köstliche Milchreisgerichte hinzu, die bereits lange in den untersten Besteckschubladen lagen. Einzige Änderung: Richtung Vollwertigkeit sollte das Gericht sein.