Die Bratwürste in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten und abkühlen lassen. Reiben sie danach jede Bratwurst hauchdünn mit Senf ein. Den Pizzateig (die Menge für eine runde Pizza) nach Packungsanweisung zubereiten, in 5 Portionen aufteilen. Die Teigteile auf einer bemehlten Unterlage in runde Stücke (ca. 20 cm Durchmesser) ausrollen. Die Bolognese gleichmäßig darauf verteilen und einen 1 cm breiten Rand freilassen. Die Bratwürste darauf legen. Den Rand mit Eigelb bestreichen, den Teig einmal um die Hälfte zusammenklappen und den Rand festdrücken. Die Teigtaschen mit dem restlichen Eigelb bestreichen. Den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Bratwurst im Teigmantel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 Minuten goldbraun backen. Wenn man es etwas schärfer möchte, kann man auch die Soße mit Tabasco oder Sambal Oelek würzen. Die Bratwurst im Teigmantel kann man heiß oder kalt servieren. Durch den Teigmantel ist das Gericht sehr sättigend. Am Besten reicht man einen frischen Salat dazu.
Bratwurst Im Teigmantel In French
simpel 3/5 (1)
Thüringer Rostbratwurst eingebacken
Wurst im Teigmantel
10 Min. simpel 2, 75/5 (2)
Würstchen im Teig á la Bambi
30 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Tarte Hawaii mit Bratwurst
35 Min. normal (0)
Herzhaft gefüllte Teigtaschen
40 Min. normal (0)
Würstchen in Blätterteigmantel an Gemüsecurry mit Basmatireis
40 Min. normal 3/5 (1)
Rinderfilet in Blätterteig
45 Min. simpel 3/5 (2)
Kümmelkraut mit Bauernbratwurst und Kartoffelkruste
Blätterteigpastete
Pikante Mini-Muffins mit Blätterteig
mal vegetarisch, mal mit Fleisch-/Wursteinlage, Fingerfood fürs Buffet oder einfach so
Schweinefilet Wellington
Schweinefilet im Blätterteigmantel
45 Min. pfiffig (0)
Casonsèi della Val Camonica
gefüllte Teigtaschen, eine Spezialität aus Ligurien
75 Min. normal 4, 11/5 (7)
Knall nach rheinischer Art
auch Dielsknall, Kesselskuchen oder Döppekooche genannt
25 Min. simpel 4/5 (4)
Maultaschen mit Bärlauchfüllung
30 Min. normal 3, 5/5 (8)
Tucht
Französische Fleischpastete
25 Min.
Bratwurst Im Teigmantel 2
Heute ist der Fünfte eines Monats und Frau Brüllen möchte wieder wissen, WMDEDGT oder: Was machst du eigentlich den ganzen Tag. Link zur Blogaktion. Meine Mitbewohnerin und ich stehen früh auf und trinken Kaffee. Draußen ist es noch neblig und wir beschließen, dass wir heute die herbstliche Stimmung nutzen wollen. Wir fahren nach Hetzles und wandern rund um den Hetzleser Berg im Kopfeichenland. Nachmittags kehren wir nach Hause zurück und nehmen uns auf dem Heimweg beim Metzger noch Bratwürste mit. Auch wenn ich zum Abendessen
Bratwurst im Schlafrock mache, legen wir uns noch nicht gleich ins Bett. Ich lasse den Tag mit dem Buch "Der Reisende" von Ulrich Alexander Boschwitz ausklingen, das von der Flucht eines Juden nach der Reichsprogromnacht am 09. November 1938 erzählt. Die Mitbewohnerin vertreibt sich den Abend dagegen auf einer Sitzung eines Gemeinderates, über den sie anschließend für die Zeitung berichten darf. Herbststimmung
Herbststimmung von Nikolais früheren Kinderzimmer aus gesehen
Am dieses Jahres waren wir ebenfalls im Kopfeichenland bei Hetzles unterwegs.
Bratwurst Im Teigmantel 3
normal 3, 75/5 (2)
Bratwurstpastete mit Blätterteig
60 Min. normal 3, 25/5 (2)
Bratwurstschnecken mit Blätterteig
schnell vorbereitet, mit Salat ein leckerer Snack
30 Min. normal 3/5 (1)
Bratwurstschiffchen mit Kartoffelteigtaschen an Möhrengemüse
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Teigschnecken mit Bratwurst - Füllung
30 Min. simpel 3, 47/5 (15)
Bratwurstauflauf
Kartoffelknödelteig mit fränkischen Bratwürsten
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Bratwurst im Schlafrock vom Kugelgrill
mit grober Bratwurst und fertigem Pizzateig
20 Min. simpel 3, 5/5 (6)
Bratwurst im Wirsing - und Blätterteigmantel
30 Min. normal 3, 83/5 (4)
Nürnbergerle im Brotmantel
selbst gemachter Brotteig, passend für Nürnberger Bratwürste oder Leberkäse
20 Min. normal 3, 25/5 (14)
Nürnberger Bratwurst - Sauerkraut - Pizza aus Blätterteig
25 Min. normal 4, 2/5 (18)
Nürnberger Bratwürstchen im Laugenteigmantel
15 Min. simpel 4, 14/5 (19)
Herzhafte Blätterteigtaschen
Party - Fingerfood
20 Min.
Zu den Sausage Rolls passt ein Dip nach Wahl, wie beispielsweise Ketchup, oder eine Chili-Sauce wie Sambal Oelek. Die Wurstbrötchen sind fertig, wenn sie goldbraun gebacken sind
Die Würstchen im Schlafrock sind schnell und einfach gemacht und ein toller Snack für zwischendurch. Auch Kinder lieben diesen Fingerfood-Snack! Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, denn je nach verwendeter Wurst und Füllung lassen sich sehr leckere Varianten zubereiten. So kann man beispielsweise auch Käse oder karamellisierte Zwiebeln mit in den Blätterteig wickeln. Wurst im Blätterteig
Wer dieses Rezept nicht im Grill machen möchte, kann es natürlich auch im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze zubereiten. Probiert die Wurstbrötchen unbedingt mal aus und lasst uns gerne euer Feedback in den Kommentaren da. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachmachen! Das Rezept zum Ausdrucken:
Wurstbrötchen
Wurstbrötchen sind ein schneller und einfacher Snack, den man ideal auch als Fingerfood für Partys vorbereiten kann.