Schnippeln, anbraten, mischen und rühren muss ich ja eh… ob ich dann noch zusätzlich ein paar Grundzutaten abwiege, statt auf vorab gemischte Fertigprodukte zurückzugreifen, macht wirklich kaum einen Unterschied. Natürlich braucht man dann auch für alles ein Rezept – nur die wenigsten werden intuitiv wissen, wie man eine Donauwelle oder Bolognese Soße zubereitet – aber dafür gibt es ja solche Blogs wie diesen hier;P Wir zeigen euch gerne, wie man auf Tütchen und Co. verzichten kann und trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bekommt. Das soll hier kein "Kampf gegen Fertigtüten und Co. " werden – vielmehr eine Alternative, weil man den Kram einfach nicht braucht. Ich sehe da wirklich keinen Vorteil. Aus dem Grund gibt es heute also mal ein klassisches Tütengericht ohne Tüte: Schichtkohl mit Hackfleisch! Tütchenliebhaber sollten diese Version vielleicht mal ausprobieren – wenn es nicht schmeckt, könnt ihr ja immer wieder zurück. Das sagt dann auch niemand was. Ich wäre der Letzte, der dann meckert;P
Im Winter könnte es mit Kartoffeln und Kohl kaum saisonaler und regionaler gehen.
Schichtkohl Mit Kartoffeln Der
Wer kennt sie nicht – die "Fertigtütchen" zweier großen Lebensmittelproduzenten, die in den Supermärkten oft auf mehreren Metern in den Regalen um die Aufmerksamkeit der Kunden buhlen. Ich will die beiden Firmen gar nicht nennen – in Deutschland kennt sie jeder. Das passende Tütchen mit Gewürzen und "Zusatzstoffen" für jeden Geschmack und unzählige Gerichte. Es wird viel Aroma und eine schnelle und einfache Zubereitung versprochen… nun ja. Wenn man mal ehrlich ist – es geht auch prima ohne. Bestes Beispiel ist dieser Schichtkohl mit Hackfleisch. Ganz ohne Tütchen;P
Schichtkohl mit Hackfleisch & Kartoffeln | Bake to the roots
Wer meinen Blog hier kennt, der kennt vielleicht auch schon meine Einstellung zu Backmischungen. Unnötig. Genauso wie Vanillepudding Pulver;P Dinge, die die Welt nicht wirklich braucht. Die Zubereitung eines Rührkuchens, eines Puddings oder auch so einem Schichtkohl hier mit einigen wenigen Grundzutaten (die man oft eh zu Hause hat) ist nicht aufwendiger oder komplizierter als die Zubereitung mit Backmischung oder Gewürztütchen.
Schichtkohl Mit Kartoffeln Online
Schichtkohl mit Hackfleisch
Zutaten für 4 bis 6 Portionen:
500 g Kartoffeln, gerne festkochend oder vorwiegend festkochend
500 g Weißkohl (der Gatte bevorzugt Ackerpille / Jaroma, ich mag's lieber kräftiger, also nimm' den Kohl, den Du bekommen kannst)
1 üppiger Schuss Öl (Sonnenblume oder Raps)
500 g Rinderhack
1 – 2 TL Paprikapulver, edelsüß
500 ml Wasser (oder Gemüsebrühe, wenn Du hast)
2 Lorbeerblätter (gerne frisch, aber getrocknet geht natürlich auch)
3-4 getrocknete Knoblauchflakes (oder eine Zehe frischer Knoblauch, fein gewürfelt oder gepresst)
1 EL Kümmel
Salz
Pfeffer
ggf. eine Prise Chili
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, vierteln, achteln oder würfeln. Weißkohl putzen, in feine Streifen schneiden und abspülen. Öl in einem Topf heiß werden lassen und das Hackfleisch darin anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zugeben und mitbraten, bis alles etwas Farbe genommen hat. Mit Paprikapulver bestäuben. Wasser oder Gemüsebrühe zugießen, die übrigen Gewürze zufügen und alles zum Kochen bringen.
Schichtkohl Mit Hackfleisch Und Kartoffeln
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Schichtkohl Mit Kartoffeln Die
Dann bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. zugedeckt kochen, dabei gelegentlich umrühren.
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VW
7M0937025D
Artikel-Nr. des Verkäufers
11956838
Ausführliche Artikelbeschreibung
Dieses Teil wurde aus folgendem Fahrzeug ausgebaut: Typen: VW Sharan (7M) 1. 9 TDI 66 kW 90 PS (09. 1995-03. 2010) KBA: 0600967, 0603ADW OE-Nummer: 7M0937025D VW, 95VW14A073DC VW Bemerkung: VW SHARAN 7M8, 7M9, 7M6 1. 9 TDI Fuse Box 66 KW 1995-09-01->2010-03-01 7m0937025d 95vw14a073dc KBA: 0600-967, 0603-ADW Baujahr: 1996-01-01 zusätzliche Bemerkung: VW SHARAN 7M8, 7M9, 7M6 1. 9 TDI Fuse Box 66 KW 1995-09-01->2010-03-01 7m0937025d 95vw14a073dc
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