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Traubengelee Mit Amaretto Beer
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Bebberle.. habe die Trauben mit dem Dampfentsafter entsaftet. 02. 10. 2021 18:54
Bebberle
Hallo,
habe es mit Gelierzucker 1:1 gekocht ansonsten nach Rezept. War zuerst skeptisch, schmeckt aber sehr fein dieses Gelee. Vielen Dank für das Rezept. Schöne Grüße
02. 2021 18:52
Gelöschter Nutzer
Hallo
das mit dem Ingwer ist eine feine Sache und schmeckt sehr gut
nur das auf den Kopf stellen ist absolut überflüssig:-)
LG
Angelika
01. 06. 2020 15:21
sonrisa77
Lecker. Allerdings hab ich eigene weiße Weintrauben verwendet. Dagmar's brotecke: Roter Traubengelee. 30. 08. 2018 21:47
1st_Maxi
auch ich nehme unseren eigenen Traubensaft für dieses Rezept. Gerade heute haben wir die diesjährige Traubenente eingebracht und morgen wieden die Trauben verarbeitet, also entsaftet. Mal sehen, was daraus wird...
16. 09. 2018 23:26
Skapula
Hi
Das Gelee ist absolut genial geworden.
Traubengelee Mit Amaretto Recipe
Wenn die Gläser mit dem Weintraubengelee eine Weile abkühlen konnten, werden sie wieder richtig herum gedreht und die süße Köstlichkeit ist fertig. Noch frischer schmeckt das Gelee, wenn es zusätzlich mit Zitronensaft zubereitet wird. Dieser wird einfach zusammen mit dem Traubensaft und dem Gelierzucker aufgekocht. Ob für das Weintraubengelee der Saft grüner oder roter Weintrauben verwendet wird, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen. Der Geschmack der hellen und dunklen Weinbeeren – wie Weintrauben auch genannt werden, da es sich bei den Früchten um Beeren handelt – ist nämlich nicht gleich. Grüne Weintrauben schmecken süßer und säuerlicher als die roten Sorten, die im Gegenzug aromatischer und leicht herb schmecken. Darüber hinaus lassen sich Tafeltrauben und Keltertrauben unterscheiden. Traubengelee mit amaretto video. Die Tafeltrauben sind die, die es in den Obstregalen im Supermarkt und beim Obsthändler zu kaufen gibt. Keltertrauben hingegen werden nicht gegessen und kommen auch nicht in Traubenform in den Handel.
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Wer glaubt, dass aus Weintrauben nur Wein hergestellt werden kann, der irrt. Weintraubengelee, Weintraubentorte, Weintraubenkonfitüre und noch viele weitere Köstlichkeiten lassen sich ebenfalls aus den süßen Früchtchen zaubern. Weintraubengelee selber machen ist nicht kompliziert und durchaus praktisch. Denn hinterher kann es noch für viele andere Rezeptideen weiterverwendet werden. Oder das Gelee-Rezept selbst wird variiert. Weintraubengelee: Was ist das? Weintraubengelee ist – wie könnte es auch anders sein – Gelee aus Weintrauben. Der Begriff Gelee kommt ursprünglich aus dem Französischen und dort aus dem Lateinischen. Das Verb "geler" bedeutet auf Französisch "gefrieren, zum Einfrieren bringen" oder im weiteren Sinne auch "fest werden". Traubengelee mit amaretto 1. Das lateinische "gelare" bedeutet ebenfalls "einfrieren" oder "zum Erstarren bringen". Daraus folgt, dass "Gelee" sich in etwa mit "Gefrorenes" oder "fest Gewordenes" übersetzen lässt. Interessanterweise wird Fruchtgelee jedoch nicht durch Einfrieren gewonnen, sondern im Gegenteil durch Einkochen.
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