schneid sie einfach in STreifen undbrat sie an. Sind die nicht schon vorgegart? das wrde mich auch interessieren...
Antwort von claudi700 am 20. 2009, 9:34 Uhr
sind die vorgegart oder eben so trocken wie nudeln? das ist die frage...
Antwort von Birgit67 am 20. 2009, 9:36 Uhr
na ja. saftiger sind sie auf alle Flle wenn man sie vorgart- nur nicht so lange wie frische Maultaschen. Frische Maultaschen lt man ja ca. 20 Min. in Brhe ziehen (nicht kochen) und die fertigen dann nur 10 Min. Ich nehme die immer fr einen Auflauf und da tu ich sie trocken rein weil ja noch eine Soe darber kommt und das ganze fr 30 Min. mindestens im Backofen landet. Gru Birgit
Re: das wrde mich auch interessieren...
Antwort von Dreikindmama am 20. 2009, 9:52 Uhr
Laut Auskunft der Firma "Brger" (Maultaschenhersteller) sind die abgepackten Maultaschen vorgegart und knnten theoretisch sogar kalt aus der Packung gegessen werden. Zum Backen in der Pfanne mssen diese Maultaschen also nicht noch einmal vorher gekocht werden sondern knnen direkt in die Pfanne.
Maultaschen Anbraten Vorher Kochen In Der
Kurz aufkochen lassen, leicht abschmecken. Wenn man mag, kann man die Maultaschen dann in die Soße geben oder reicht beides getrennt. » LittleSister » Beiträge: 10426 » Talkpoints: -11, 85 »
Eigentlich kocht man die gekauften Maultaschen überhaupt nicht sondern lässt sie nur in heißer, aber nicht kochender, Brühe einige Zeit liegen, bis sie eben heiß sind. Die klassischen Beilagen zu Maultaschen sind entweder Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei und wenn man sie anbrät kommen oft noch Zwiebeln dazu. Da bei mir sowohl Kartoffelbrei als auch Kartoffelsalat in der Regel aus Kartoffeln gemacht werden, die ich übrig hatte, gibt es bei mir dann meistens noch einen grünen Salat, einen Bohnensalat oder etwas ähnliches dazu, weil die Kartoffeln alleine dann nicht reichen. Tomatensauce passt für mich überhaupt nicht, weil Maultaschen nun mal keine Ravioli oder sonstige italienische Teigwaren sind. Ich habe aber mal gebratene Maultaschen mit einer gebratenen Gemüsemischung auf einem Stadtfest gegessen und das hat sehr gut harmoniert.
Maultaschen Anbraten Vorher Kochen Und
Die Eier, Salz und Öl hineingeben. Mit den Knetkaken des Handrührgeräts zu einem festen, geschmeidigen Teig verkneten. Evtl. etwas Wasser zugeben. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 20 Minuten ruhen lassen. Währenddessen für die Füllung die Semmel in der lauwarmen Milch einweichen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig anschwitzen. Den Spinat verlesen, waschen, putzen, kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken, ausdrücken und fein hacken. Zusammen mit der ausgedrückten Semmel, Zwiebel, Brät und Ei in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzig abschmecken. Den Maultaschenteig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig dünn ausrollen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen von der Füllung auf eine Teighälfte setzen. Die zweite Teighälfte darüber klappen, die Zwischenräume fest andrücken und mit einem Teigrädchen Quadrate ausschneiden. Wenn alle Maultaschen fertig geformt sind, in kochendes Salzwasser geben und ca.
Maultaschen Anbraten Vorher Kochen In German
Also, liebe Experten
Ich möchte Maultaschen in Streifen geschnitten mit Zwiebeln in der Pfanne braten. Muss ich die davor in Gemüsebrühe/Wasser die 20 min kochen lassen oder entfällt das dann? Auf der Packung steht ja "Grundzubereitung: In Brühe 20 min kochen lassen". Ich kanns mir schon denken, ja ist die Antwort, aber vielleicht ist es ja doch nicht notwendig? Freue mich auf Antworten! DAnke
Gunillina, kochfaul
1
Hallo! also mir wurde mal empfohlen sie direkt in die Pfanne zu geben und anzubraten - und genauso essen wir sie auch. Uns schmeckt es! LG, Dana. 2
Na zum Glück!!!! So wollte ichs nämlich auch machen... nun hoffe ich nur, dass hier nicht jemand weiß, dass die kochen MÜSSEN... Danke nochmal! Gunillina, beruhigt (denn so gehts ja Blitzschnell)
3
Hallo kochfaule Gunilla
ich schneide die Maultaschen immer in kleine Streifen, brate sie in ein bisschen Butter in der Pfanne an (ohne sie vorher in Brühe zu baden), gebe dann wenn die Streifen schön knusprig braun sind ein verquirltes Ei darüber lasse es stocken und zum Schluß eine Prise Röstzwiebeln.
Maultaschen Anbraten Vorher Kochen In Deutschland
anschliessend die maultaschen noch kurz in butter oder olivenöl in einer bratpfanne schwenken. In Salzwasser, und dann in der Pflanne mit Butter und Zwiebel anschmelzen.
Fertige oder selbstgemachte? Normalerweise dauert es so um die 5 Minuten. Wenn sie Hochkommen, fisch eine raus und probier, ob sie gut ist. Maultauschen brauchen aber eigentlich nicht lange. laladana Fragesteller
11. 04. 2012, 10:41
sind Fertige:).. ))
0
muß mann die in irgend was kochen oder einfach wasser??? bis sie gar sind. man/n kocht sie aber nicht tot, sondern lässt sie aufköcheln und dann ziehen..
1) Die müssen gar nicht kochen, nur ziehen. 2) Normalerweise sind sie in ca. 5 Minuten durchgewärmt.
simpel 3, 25/5 (2)
10 Min. simpel 3/5 (1)
Griechische Maultaschenpfanne mit Tomaten-Sahnesoße
Maultaschenpfanne alla Nadine
Schwäbische Maultaschenpfanne
mal etwas anders
Maultaschenpfanne Studentenart
Resteverwertung
30 Min. simpel (0)
einfach und vegetarisch
15 Min. simpel (0)
15 Min. simpel 4, 53/5 (13)
Maultaschenpfanne auf cremigem Gemüsebett
25 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
Bacon-Käse-Muffins
Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln
Rote-Bete-Brownies
Bunte Maultaschen-Pfanne
Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa