Petersilienblätter von den Stielen abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schmand, Kräuter und Senf glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Eintopf servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Kartoffel Spitzkohl Suppers
Nach Belieben mit Crostini servieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spitzkohlsüppchen
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
724
kJ
173
kcal
243
58
Fett
9. 22
g
3. 06
Kohlenhydrate
13. 80
4. 58
Eiweiß
5. 33
1. 77
g
Kartoffel Spitzkohl Supper
In den kalten Monaten sind Suppen bei vielen eine beliebte Mahlzeit – sie wärmen schön von innen, machen satt und schmecken unwiderstehlich lecker. Damit es jedoch auf Dauer nicht langweilig wird, empfiehlt es sich die Leckerei immer wieder zu variieren. Wie wäre es statt einer klassischen Kartoffelsuppe z. B. mal mit dieser cremigen Kartoffel-Kohl-Suppe? Kartoffel spitzkohl suppers. Spitzkohl verleiht dem Suppenklassiker einen neuen Twist und verleiht ihm Raffinesse. Überzeugen Sie sich selbst, hier kommt das Rezept: Tipp: Wer möchte kann dazu noch etwas Brot reichen oder die Suppe mit Croûtons, Lauchringen oder Ähnlichem garnieren.
Kartoffel Spitzkohl Supper Club
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1. Spitzkohl putzen, Kartoffeln schälen und beides in ca. 1cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Alles in zerlassener Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen der
Gemüsebrühe angießen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 lassen. Dann 1/3der Gemüsewürfel herausheben. 2. Übrige Würfel ca. 10 Min. Kartoffelsuppe mit Spitzkohl von simply | Chefkoch. weiterkochen, dann in der Brühe sehr fein, mit einem Mixstab, pürieren dem Schmelzkäse und den Gemüsewürfeln nochmals kurz aufkochen lassen Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spitzkohlsuppe auf Tellern verteilen und mit gehackten Petersilie bestreut servieren.