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Zimmer
5
Schlafzimmer
4
Badezimmer
1
Standort
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Beschreibung
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Zutaten
Für
4
Portionen
1
Zitrone
0. 5
rote Chilischote
200
g
Mandeln
5
El
Öl
Knoblauchzehe
6
Sojasauce
Bund
Frühlingszwiebeln
2
Salatgurken
3
Möhren
rote Paprikaschote
100
Mungobohnensprossen
Petersilie
500
Putengeschnetzeltes
Cayennepfeffer
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Zubereitung
Von der Zitrone die Schale zur Hälfte abreiben und beiseite stellen. Zitrone auspressen. Chili längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. 250 ml warmes Wasser, Mandeln und 2 El Öl mit dem Mixstab aufschlagen. Zitronenschale, die Hälfte des Knoblauchs und Chili zugeben. Mit je 3-4 El Zitronensaft und Sojasauce würzen. Frühlingszwiebeln putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Gurken schälen, längs halbieren, entkernen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Streifen schneiden. Gurkengemüse süß sauer 404. Paprika vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Sprossen abspülen. Petersilie hacken. 2 El Öl in einem Wok (oder einer großen Pfanne) erhitzen. Putenfleisch und die andere Hälfte des Knoblauchs darin unter Rühren portionsweise 3 Min.
Gurkengemüse Süß Sauer 404
Arbeitszeit ca 20 Minuten Ruhezeit ca 15 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Die Ingwerwurzeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Salz in eine Schüssel geben, vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. Schritt 2
Essig, Wasser und Zucker aufkochen. Den Ingwer kalt abbrausen, in den Sud geben und 2 Minuten köcheln lassen. Schritt 3
3 Einweckgläser mit ca. 300 ml Fassungsvermögen gleichmäßig mit dem Sud und den Ingwerscheiben befüllen. Je eine Nelke und ein Lorbeerblatt in die Gläser geben. Ingwer süß-sauer - Kochen Gut | kochengut.de. Die Gläser verschrauben und umgedreht abkühlen lassen. Genießen
Mark
Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.
Gurkengemüse Süß Sauver Des Vies
5. Fleisch in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem süß-sauren Gurkengemüse und der Meerrettich-Creme anrichten.
Rezept aus Jakarta, Indonesien. Scharfe süß-saure Gurkenstücke nach Szechuan-Art
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eingelegte süßsaure Gurkenscheiben, als Beilage oder auch für Hot Dogs geeignet, ergibt ca. 6 Gläser
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Hati Sapi goreng asam manis
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