Aus LECKER 6/2017
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Zutaten
1/2
Bio-Zitrone
200
g
Butter
5
Stiel/e
Kerbel
2
Eigelb (Gr. M)
Crème fraîche
Salz, Pfeffer
Zubereitung
15 Minuten
einfach
1. Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Zitrone auspressen. Butter im kleinen Topf schmelzen, beiseitestellen. Kerbel waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. 2. In einem hohen Rührgefäß Eigelb, Crème fraîche und Zitronensaft mit dem Stabmixer pürieren. Butter in dünnem Strahl unter Rühren zugießen, sodass eine dickliche Soße entsteht. Zitronenschale einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kerbel bestreuen. Dazu: neue Kartoffeln, Pastrami, roher oder gekochter Schinken. 3. Als Hauptspeise rechnet man 500 g Spargel/Person. Für eine Vorspeise reichen ca. 200 g Spargel — dann die Zutaten für die Soße allerdings halbieren. Spargelsoße selber machen. 4. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Salzwasser mit 1 TL Zucker aufkochen. Darin grünen Spargel ca. 8 Minuten garen. Ernährungsinfo
1 Portion ca.
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Spargelsoße Selber Machen Es
Zutaten 1. Schritt Die Eigelbe mit dem Wein, Essig, und einer Prise Salz über einem heißen Wasserbad dick-cremig schlagen. Von der Hitze nehmen und die Butter in Stücken unterrühren bis eine sämige Sauce entstanden ist. Mit Zitronensaft und weißem Pfeffer abschmecken und zum Spargel servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Saisonküche Soßen- und Dips-Rezepte Ernährungsform Frühlingsrezepte Gemüse- und Pilzgerichte Herbst-Rezepte Spargel-Rezepte Vegetarische Rezepte heiß Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Spargel Quiche 60 Min. Sauce Hollandaise 20 Min. Quiche mit grünem Spargel 40 Min. Spargel Quiche 60 Min. Spargelsoße: Hollandaise Rezept | LECKER. Und noch mehr Soßen- und Dips-Rezepte Sauce Béarnaise 35 Min. BBQ-Sauce 30 Min. Englische Minzsoße zum Lamm 30 Min. Sauce Béarnaise 35 Min. Englische Minzsoße zum Lamm 30 Min.
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Gut verständlich beschreibt sie, wie man sich im Zuge dieser Krankheit fühlt, wie man hineinrutschen kann, welche quälenden Gedanken im Kopf vorherrschen und vor allem, wie die Sucht ausgelebt werden kann. Kurzum: sie schildert, wie man sich das Leben am besten so schwer wie möglich macht. Janina Michl - Erst frisst sie dich auf - dann kotzt sie dich aus - Romane/Erzählungen - BücherTreff.de. Sehr viele schöne, hilfreiche und zum Nachdenken anregende Zitate und Sätze, auf die Iruka stößt und ihr scheinbar auch auf dem Weg ihrer Gesundwerdung geholfen haben, runden dieses Buch perfekt ab, sodass ich zu dem Schluss gekommen bin, dass es sich durchaus lohnt, dieses Buch zu lesen. - Nicht zuletzt, weil man auch gut in die Gedankenwelt eines Menschen eintauchen kann, der sich (noch) nicht endgültig zwischen dem Leben und dem Tod entschieden hat, diesen "Umstand" erkannt und versucht hat, ihn zu ändern.
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