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Zwetschenkuchen Mit Zweierlei Teig - Culinaric-Und-Creativ.De
Heute habe ich für mal ein leckeres Gebäck aus Quark-Öl-Teig… kleines Häschen oder Lämmchen. Dieses Rezept für Ostergebäck: Süße Häschen und Lämmchen kann auch sehr gut mit und für Kinder gebacken werden. Aber natürlich schmecken diese kleinen Häschen und Lämmchen groß und klein. V or allem sind sie schnell zubereitet, da der Teig keine Gehzeit hat und sofort verarbeitet und gebacken werden kann. Ihr könnt zwischen zwei Varianten wählen, nämlich einer schokoladigen oder einer mit leichter Zitusnote. Zwetschenkuchen mit zweierlei Teig - culinaric-und-creativ.de. Je nachdem welche Ausstecher ihr zu hause habt und verwenden wollt, könnt ihr mit diesem Rezept niedliche Häschen oder -Lämmchen backen. Wenn ihr keine Ausstecher habt, habe ich auch eine Alternative für euch, wie ihr aus dem Teig Häschen formen könnt. Ich bin schon sehr gespannt, für welche Variante ihr euch entscheidet…
Hier findet ihr weitere leckere Rezeptideen für die Osterzeit. Zutaten:
400g Mehl (Weizen Type 405 oder Dinkel Type 630)
200g Quark (Ich hatte einen mit 20% Fett)
160g Zucker
1 Ei
10g (Bourbon-) Vanillezucker oder eine Messerspitze gemahlene Vanille*
80g Öl (Ich nehme hierfür sehr gerne dieses Rapsöl mit Buttergeschmack* z.
Ostergebäck: Süße Häschen Und Lämmchen (Quark-Öl-Teig)
Vor kurzem habe ich nach längerer Zeit das "Frischeparadies" in München besucht. "Frischeparadies"… die Bezeichnung dieser zum schweizer Coop-Konzern gehörenden, selbstidentifizierenden Feinköstlerei törnt mich so sehr ab, dass ich mich jedesmal geradezu zwingen muß, den Laden zu betreten. Ebenfalls interessant Rapsöl aus Schweden Aber sei's drum, ich war ja freiwillig dort. Nachdem ich 8 Pack Frischkäse für eine Gesamtersparnis von 2, 40 € gehamstert habe – den Rest auf meiner Einkaufsliste hat das selbsternannte Paradies nicht im Sortiment – schlendere ich noch etwas durch den Laden. Ostergebäck: Süße Häschen und Lämmchen (Quark-Öl-Teig). Nichts macht mich an: weder die mit Rapsöl vollgesoffenen Matjes-Filets noch die Mandeln aus unserem Nachbarland Australien. Bald bleibt mein Blick an einem schier mannshohen Aufbau karotingelber Flaschen hängen. Ich trete vorsichtig näher: Unter der poetischen Bezeichnung Albaöl bietet das Paradies Rapsöl aus Schweden an. Mit Buttergeschmack versetzt, Betakarotin gefärbt und einer Prise Emulgator abgerundet.
- Hat gut geklappt, und der Kuchen hat uns sehr gemundet. Natürlich war's das beste Öl, das wir sonst nur für den Ölwechsel beim Pkw verwenden; was dem Auto
Isi, du bringst mich immer wieder zum Lachen Ich selbst bevorzuge den Buttergeschmack. Wenn irgendwo Öl im Rezept steht, schmelze ich die Butter. Wir mögen einfach diesen unvergleichlichen Geschmack. Selbstverständlich habe ich kein Problem, bei Laktoseintolerante Menschen Öl zu verwenden. Ich mach das dann frei Schnauze, nach dem Motto Fett ist Fett
Zitat (SusiB, 04. 2013) Ich einen Bekannten der eine Laktoseintolerenz hat und daher keine Butter verträgt. ist reine pflanzenmargarine keine option für dich? Mensch, ihr habe immer so tolle Ideen. Ich würde von selbst nie draufkommen, einfach Zutaten bei einem Kuchen verändern oder so Diesen Tipp werde ich mir in eine Koch-Notfallmappe heften. Ich bin nämlich nicht erst einmal kurz vor Ladenschluss ins nächste Geschäft gedüst um mir Butter für einen Kuchen zu kaufen. Das wird also in Zukunft nicht mehr passieren
Wußte ich auch noch nicht, man lernt nie aus... Dann stimmt auch die Konsistenz, bei mir ist die Butter immer zu hart.