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Gemüse Sahnesauce Rezept Chefkoch
2 Min. aufkochen lassen. Hitze ausschalten. 5. Mit dem Pürierstab die Sahnesauce aufmixen, bis die Frühlingszwiebel ganz klein sind. Mit Pfeffer und Muskatnuss (wer mag) abschmecken. Evtl. Gnocchi mit Gemüse - Sahnesoße | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. auch etwas Salz. Die Spitzkohlstreifen in die Sauce geben und darin erwärmen. 6. Diesen feinen Kohl mit Sahnesauce habe ich zu meinem Sauerbraten serviert. Geschmacklich ein guter Kontrast zum Sauerbraten, wie ich finde.
Dieses Rezept Gnocchi mit Gemüse – Sahnesoße ist eine Rezeptidee für ein vegetarisches Gemüsegericht, mit einer Einlage von bereits fertig gegarten Gnocchi (kleine italienische Kartoffelklösschen), welche es in jedem Supermarkt in der Kühltheke zu kaufen gibt, oder aus selbst zubereiteten Gnocchi nach Rezept Grundrezept Gnocchi, sowie einer reichhaltigen Gemüseeinlage bestehend aus Brokkoli und Karotten. Zutaten: für 4 Personen
500 g Gnocchi
1 El Butter
Gemüseeinlage:
500 g Brokkoli
2 – 3 Karotten (350 g)
Für die Sahnesoße:
1 EL Butter (15 g)
1 gehäufter TL Mehl
etwas trockener Weiswein
200 ml Brühe
100 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Außerdem:
Parmesankäse zum Bestreuen
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Gnocchi mit Gemüse werden wenn die Gnocchi selbst hergestellt werden, diese nach Rezept
Gnocchi Grundrezept am Besten schon am Tag zuvor zubereitet. Gemüse sahnesauce rezept chefkoch. Für die Gemüseeinlage Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen, waschen und gut abtropfen lassen. Karotten mit einem Sparschäler abschaben, in feine Scheiben schneiden.