Vanillezucker
1 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Zimt
2 Eier
3 große Äpfel
2 Essl. Zitronensaft
Butterflöckchen
Zubereitung:
Zuerst den Backofen wie oben angegeben vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in 1cm Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft vermengen, damit die Äpfel nicht braun werden. Milch und Salz aufkochen und den Grieß langsam, unter Rühren einrieseln lassen. Gut durchrühren und beiseite stellen. Kurz quellen lassen. Auflaufform mit Butter ausfetten. Ich habe meine Brotform genommen. Es geht aber auch jede andere Auflaufform. Es wird kein Deckel benötigt. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker mit Vanillezucker und Backpulver mischen. Zuerst die Butter in den Grieß einrühren und danach die Zuckermischung und die Eigelbe. Nun kommen die Äpfel hinein. Süßspeisen als hauptgericht mit appel aux dons. Zum Schluss das Eiweiß unterheben. Dann wird die Mischung in die gefettete Auflaufform gefüllt und mit Butterflöckchen belegt. Sofort im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Nachdem der Auflauf etwas abgekühlt ist, kann man ihn noch mit Zimtzucker oder Puderzucker bestreuen.
- Süßspeisen als hauptgericht mit appel à projets
Süßspeisen Als Hauptgericht Mit Appel À Projets
Rezepte
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