Backen Fleisch Für mich die beste Pizza. Mit meinem Mozzarella-Teig schmeckt die Pizza wie beim Italiener. 3 Portionen Für den Mozzarella-Teig: 125 g Mozzarella 45% Fett, in kleine Würfel geschnitten 30 g Olivenöl nativ extra 30 g Mandelmehl nicht entölt ( und bei) 30 g Eiweißpulver Natural ( und bei) 30 g Goldleinsamen geschrotet ( und bei) 1 TL Salz 1/2 TL Erythrit ( und bei) 1/2 TL Backpulver 1 Ei Größe M Zusätzlich: 75 g Ketchup zuckerfrei oder eine andere dicke Tomatensoße. Sparsam und nicht zu viel, damit der Boden nicht aufweicht. Pizzateig aus mozzarella sticks. Zum Belegen: 100 g gekochter Schinken, Scheiben in Stücke geschnitten 75 g Champignons, blättrig geschnitten 100 g Zwiebel, in Ringe geschnitten 100 g rote Paprika, in Streifen geschnitten 100 g geriebener Käse Etwas Oregano getrocknet Den Backofen auf 185 Grad Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier vorbereiten. Die trockenen Zutaten für den Pizzaboden in einer Schüssel vermischen. Das Olivenöl, den Mozzarella und das Ei in einen hohen schmalen Behälter geben und mit einem Pürierstab zu einem Brei pürieren.
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Pizzateig Aus Mozzarella Recipes
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