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Zutaten
2 Eier
100 ml Öl
70 g Zucker, brauner
150 g Mehl
60 g Speisestärke
7 g Backpulver
100 g Naturjoghurt
½ Zitrone, Saft davon
1 Glas Kirschen (Füllmenge 680 g)
Zubereitung
1. Zuerst das Öl mit Eiern und Zucker schaumig rühren, Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Zitronensaft einrühren, Glas Kirschen geben und alles gut Teig in eine vorbereitete quadratische Form oder 24er Springform streichen. Probieren sie auch: Heißer Aperol, sorgt ab jetzt im Winter für wohlige Wärme! 2. Nun im vorgeheizten Ofen bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen auskühlen! Unser Tipp: andere Frucht sorte geht auch z. Kirschkuchen mit Joghurt - Rezept | Kochrezepte.at. b. Heidelbereen, Erdbeeren usw.
Guten Appetit
Kirschkuchen Mit Joghurt Youtube
Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt in eine Schüssel geben und mit der Hälfte vom gesiebten Puderzucker verrühren. Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen. Gelatine vom Herd nehmen und 2 EL Joghurtcreme unterrühren, dann rasch unter den restlichen Joghurt rühren. Sahne mit dem restlichen Puderzucker steif schlagen und unterziehen, sobald die Joghurtcreme zu erstarren beginnt. Die Joghurtcreme auf den Kuchen füllen und die Oberfläche glatt streichen. Die Kirschen waschen, gut trocken tupfen, von Stielen und Steinen befreien. Die Kirschen kreisförmig dicht nebeneinander auf die Joghurtcreme setzen. 1-2 Stunden kalt stellen. Kirschkuchen mit joghurt die. Mandelblättchen ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen. Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Den Kirschkuchen gleichmäßig mit Puderzucker bestäuben und servieren. Entdecken Sie auch unser Kirschkuchen Rezept, unser Schwarzwälder Kirschtorte Rezept und dieses Rezept für Marmorkuchen!
346
Kalorien (kCal)
41
Kohlehydrate
5
Eiweiß
18
Fett
Mittel
1 Stunde
Anzahl Portionen: 14
Für die Joghurtcreme:
4 Blatt Gelatine
300g Joghurt
50 Puderzucker
250ml Sahne
Für den Mürbeteig:
300g Weizenmehl
175g Butter
125g Zucker
1. 5 TL Backpulver
½ unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale
1 Eigelb
1 Prise Salz
2 EL Milch
Außerdem:
Trockenerbsen zum Blindbacken
300g Kirschen
50g Mandelblättchen
Puderzucker
B. :
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