Und weil es soooo lecker war und soooo einfach zu machen ist, habe ich hier das Rezept für Euch:-)
Kräuterfaltenbrot:
Zutaten Kräuterbutter:
125 g weiche Butter
1 TL Kräutersalz (wenn nicht vorhanden, dann Meersalz)
Kräuter nach Belieben (bei mir waren es 10 Stängel Schnittlauch, 1/4 Bund Petersilie, Blätter von 2 Stängel Basilikum, ein paar Blättchen Thymian, 2 Blätter Salbei)
Zutaten Teig:
600 g Mehl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
1 TL Zucker
50 ml Olivenöl
300 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung Kräuterbutter:
Die Kräuter fein hacken und anschließend mit der Butter und dem Kräutersalz vermengen. Wenn ein Thermomix oder Pürierstab vorhanden ist den nehmen, sonst geht auch eine Gabel. Zubereitung Hefeteig:
Ohne Thermomix:
Die Hefe im lauwarmen Wasser mit dem Zucker auflösen. Anschließend mit Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Kräuterfaltenbrot ohne thermomix recipe. Mit Thermomix:
Hefe, Wasser, Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl in den Mixtopfgeben und 2 Minuten auf Teigstufe kneten. Weiter für beide Varianten:
Den Teig 20 Minuten abgedeckt, an einem zugfreien, warmen Ort gehen lassen.
Kräuterfaltenbrot Ohne Thermomix Tm31
4 Zutaten 600 g Mehl 300 g Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe 1/2 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz 50 g Öl 100 g Kräuterbutter
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Alle Zutaten bis auf die Kräuterbutter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min / "Mixtopf geschlossen" / " Modus "Teig kneten"" kneten. Den Teig auf etwa Backblechgöße auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Kräuterbutter bestreichen. Nun den Teig in etwa 5 cm breite Streifen schneiden und diese dann einzeln ziehharmonikaähnlich zusammenlegen. Die gefalteten Teigstreifen in einer gefetteten Springform nebeneinander setzen und 15 Min gehen lassen. In dieser Zeit den Ofen auf 200°C vorheizen. Anschließend das Brot 25-30 Min backen. Achtung! Die Springform beim backen evtl auf ein Backblech stellen, da evtl die Kräuterbutter auslaufen kann. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Kräuterfaltenbrot - Karina Groß mit Pampered Chef. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Kräuterfaltenbrot Ohne Thermomix Price
HIGHLIGHT Beilage im Thermomix® 🤩 Faltenbrot mit Kräuterbutter ✨ - YouTube
| 16/12/2020 13/09/2019 | Brote & Brötchen
Dieses Faltenbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter liebt einfach jeder. Auf Basis eines einfachen Hefeteigs entsteht ein leckeres Kunstwerk. Und wer es serviert, sorgt meist für Staunen, denn Scheibe für Scheibe lässt sich ohne Messer vom Brotlaib abziehen. Die Kräuterbutter ist so gut, dass wir sie manchmal auch einfach so zubereiten. Kräuterfaltenbrot ohne thermomix tm31. Ihr Geheimnis: Ein Hauch Senf und die feinen Kräuter. Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken. Faltenbrot mit Kräuterbutter – Die Zutaten
Für 20 Scheiben
1 kleine Zwiebel halbiert
2 Knoblauchzehen
Blättchen von 5 Stielen Petersilie, 5 Stielen Thymian und 1 Bund Basilikum
1 TL getrockneter Oregano
90 g Butter in Stücken
1 TL mittelscharfer Senf
0. 5 TL edelsüßes Paprikapulver
30 g natives Olivenöl extra
3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
0. 5 TL Salz
300 g Wasser
40 g frische Hefe
1 TL Zucker
600 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1. 5 TL Salz
50 g natives Olivenöl extra
30 g Sahne
Faltenbrot mit Kräuterbutter – Die Zubereitung
Faltenbrot mit Kräuterbutter aus dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll
Für die Kräuterbutter Zwiebel, Knoblauch und Kräuter in den Mixtopf geben, 10 Sek.
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