Und genau deshalb habe ich dieses neue, kleine Mini-Format mit veganen Rezepten entwickelt, die sehr schnell und einfach zubereitet werden können. Ich hoffe, ich kann Euch ein Stückchen inspirieren und zeigen, dass gesunde Ernährung weder aufwendig noch langweilig oder fad sein muss. Der neue Helfer an meiner Seite ist die Miji Cookingbox (unbezahlte Werbung), für die ich diese Gerichte kreiere. In meinem letzten Rezept habe ich die Box ja schon ein bißchen genauer unter die Lupe genommen: Die Box ist quasi ein Mini-Dampfgargerät zum Mitnehmen mit integrierter Lunchbox. Mit der Cookingbox kannst Du dein Gericht zuhause wunderbar vorbereiten. Die Zutaten dafür werden einfach in drei verschiedene Behälter gefüllt und in der Box sicher transportiert. Blumenkohlreis mit Gemüse - asiatisch & low carb to go -. Im Büro angekommen, schaltet man die Box dann nur noch an. Und nach circa 20 Minuten steht ein frisches und warmes Gericht auf dem Tisch. Ohne Kochgeschirr oder Geruchsentwicklung. Echt genial. Blumenkohlreis mit Gemüse – asiatisches Low Carb Gericht für unterwegs
Im zweiten Rezept präsentiere ich Euch ein leichtes Low-Carb-Rezept mit Blumenkohlreis und asiatischem Gemüse.
- Blumenkohlreis mit Gemüse - asiatisch & low carb to go -
- Gebratener Blumenkohlreis mit Gemüse
- Blumenkohlreis Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch
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Blumenkohlreis Mit Gemüse - Asiatisch &Amp; Low Carb To Go -
Zutaten 1 Kopf Blumenkohl 1 Kopf Brokkoli 4 Möhren 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 EL Sojasoße 3 EL Sesamöl 1 EL Öl 50 g Pinienkerne Pfeffer
Zubereitung
Blumenkohl waschen und die Röschen in kleine Stücke schneiden. Blumenkohlröschen mit einem Mixer oder Universalzerkleinerer zerkleinern bis diese wie Reis aussehen. Brokkoli und Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden. Blumenkohlreis Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch. Die Möhren schälen und raspeln. Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Brokkoli und Möhren dazugeben und 4 Minuten dünsten. Sojasoße, Sesamöl, Pfeffer, Blumenkohl und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne dazugeben und weiter 4 Minuten dünsten. Die Pinienkerne kurz vor dem Servieren in der Pfanne mit anbraten.
Gebratener Blumenkohlreis Mit Gemüse
Startseite
Low-Carb Rezepte
Low-Carb Blumenkohl-Reis mit Gemüse
4. Januar 2016 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
341 kcal
Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
22 g
Fett
20 g
Vorbereitung
10 Min. Kochen/Backen
Fertig in
20 Min. Kosten ca. ≈ 2 €
Zutaten
9
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Alexander
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 180 g
Blumenkohl, roh
1 Stück
Karotte, roh
0. 5 Stück
Zucchini
1 EL
Sesamöl
2 Stück
Ei
Sojasoße
etwas
Koriander, Zweig, frisch
1 Prise
Salz
Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Gebratener Blumenkohlreis mit Gemüse. Einen halben Blumenkohl vom Strunk entfernen und die Röschen in kleine Teile schneiden. Alles in einer Küchenmaschine grob zerkleinern, so dass reisgroße Stücke entstehen.
Blumenkohlreis Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch
Dieses Gericht eignet sich perfekt für heisse Sommertage, denn es schmeckt sowohl warm als auch kalt frisch und himmlisch fein. Der Blumenkohlreis ist die perfekte Alternative für alle Kohlenhydrat Bewussten unter euch. Er ist im Vergleich zu herkömmlichem Reis kohlenhydratarm, also bestens geeignet für eine Low Carb Ernährung. Zudem enthält dieses Gemüse wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium und Eisen sowie die seltenen Spurenelemente Zink, Kupfer, Jod und Fluor. Gerne kannst du dieses Rezept nach Lust und Laune mit deinem Lieblings Gemüse aufpeppen 😊
Das möchte ich an euch weitergeben. +49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Wenn wir zum Asiaten essen gehe, dann liebt vor allem meine Frau sämtliche Gerichte mit Erdnuss-Sauce. Allerdings gibt es diese immer nur in Verbindung mit Reis. Es müssen aber in meinen Augen nicht immer kohlenhydratlastige Beilagen sein. Deshalb habe ich mir jetzt eine Low-Carb-Variante überlegt. Ein Klassiker der Low-Carb-Küche ist dabei der Blumenkohlreis. Deshalb gibt es bei uns jetzt das beste aus beiden Welten: Yummy gebratenes Gemüse mit Erdnuss-Sauce und dazu einen Low-Carb Blumenkohlreis. Wir verwenden dabei "meinHans", unseren neuen Küchenhelfer. Deshalb geben wir euch eine genaue Anleitung für die Zubereitung mit dem Hans, ihr könnt das Rezept aber natürlich auch in herkömmlichen Töpfen und Pfannen nachkochen. Ein leckeres Low-Carb-Essen mit reichlich Gemüse. Fast wie beim Asiaten. Zubereitung: Gemüse in Erdnusssauce mit Blumenkohlreis Vorab waschen wir unser Gemüse und schneiden es in die gewünschte Form. Für den "Reis" waschen wir den Blumenkohl kurz ab und entfernen den harten Strunk.
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