Trüffel und Trüffelmarkt in San Miniato), freue mich über die atmosphärischen Fotos auf den 240 Seiten, die vielen anregenden Details und auch die unerwarteten Begegnungen. So bringt Cettina Vicenzino Superolio-Autorin Michaela Bogner ins Spiel und begleitet sie beim Besuch des Olivenölproduzenten von Fonte di Foiano südlich von Livorno. Die Sizilianerin Vicenzino gibt dem toskanischen dolce vita eine ganz eigene Bedeutung. Es ist schon fast großes Kino, sie auf ihrem Zug durch die Region, zu den Menschen und ihren Produkten und Dienstleistungen zu begleiten. "Toskana in meiner Küche" ist Appetitanreger, Reise(ver)führer, Kochbuch – und vermittelt die pure Lebensfreude. K O C H K U R S E | diesizilianerin. Zu den Rezepten: Unterteilt ist das Buch in die Kapitel Aprire, Pane & Pomodori, Legumi & Verdure, Carne, Acqua und Chiudere – und wahrscheinlich wird es nicht ins Bücherregal schaffen, sondern inKüchennähe bleiben, denn Rezepte wie Seppie in Zimino (Tintenfisch in Gemüsesauce), Schiacciata all'uva con Rosmarino (Traubenbrot mit Rosmarin), Pappa al Pomodoro con Zenzero (Toskanische Tomaten-Brot-Suppe mit Ingwer) oder Insalata di Pomodoro con Sorbetto al Limone (Tomatensalat mit Tonkabohne und Zitronensorbet) – nur als Beispiele – müssen griffbereit sein.
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