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Ribiselmarmelade Mit Ganzen Ribiseln Die
Ich habe eine von Kenwood, da gehen aber immer wieder Kerne durch
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Ribiselmarmelade Mit Ganzen Ribiseln 2
Wenn die Marmelade ausgekühlt ist, kann man dann schon das erste Marmeladebrot genießen. Gutes Gelingen! Mehr Rezepte zum Einkochen finden Sie hier! Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten! Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte! Diese Produkte wurden im Rezept verwendet - jetzt einfach online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen!
Ribiselmarmelade Mit Ganzen Ribiseln Den
Mit dieser gemischten Ribiselmarmelade werden sie im Winter ihre Freude haben. Das Rezept passt zum Füllen von den Weihnachtskeksen. Foto User michi2212
Bewertung: Ø
4, 2
( 19 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Schraubglas
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Die roten Ribisel und die Johannisbeeren (schwarze Ribisel) waschen und verlesen. Dann in einen großen Topf geben und ganz fein zerkleinern. Mit dem Gelierzucker mischen und etwas stehen lassen. Aufkochen lassen, danach den Zitronensaft und den Cognac hinzufügen. Mittlerweile Marmeladengläser heiß auswaschen und gut austrocknen. Rum auf die Deckel geben. Gelierprobe machen und heiß einfüllen. 37 Rezepte zu Ribisel - Einkochen, Haltbar machen | GuteKueche.at. Tipps zum Rezept
Zum Frühstück in einem Glasschüsserl nett servieren! Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Ribiselmarmelade
Feinste Ribiselmarmelade macht sich immer gut im Vorratsschrank. Holen Sie sich den Sommer direkt fürs ganze Jahr direkt ins Haus! Schwierigkeit
Kochdauer
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Eigenschaften
Menüart
Region
Zutaten
Portionen: 1
Zubereitung
Zunächst die Ribisel abrebeln und in einen großen Topf - etwa 7 Liter - geben. Mit einem Erdäpfelstampfer die Ribisel zerstampfen, sodass Flüssigkeit austritt. 200 g Zucker dazu geben, durchrühren und einige Stunden stehen lassen. Ribiselmasse durch eine flotte Lotte drehen, damit die Kerne herausgeholt werden. Masse ohne Kerne zurück in den großen Topf geben, restlichen Zucker dazu und etwa 10 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei immer wieder den Schaum abheben und weggeben. Gelierprobe machen. In saubere Gläser füllen und mit Twistoff Deckeln verschließen. Und am Sonntag... Omas Marmeladekipferl | ziiikocht. Ribisel brauchen keinen Gelierzucker um zu gelieren! Tipp
Die Ribiselmarmelade zum Beispiel mit etwas Vanille verfeinern.