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Lachs Spinat Soße In Chicago
Im Video erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten:
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Beschreibung anzeigen
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Lachs Spinat Soße In Florence
4 Zutaten 4 Portion/en
Soße
20 g Butter (evtl. Kräuterbutter) 25 g Mehl 300 g Milch 200 g Wasser 1 Gemüsebrühwürfel 250 g TK-Lachs 1 geh. TL Dill o. gemischte TK-Kräuter Salz, Pfeffer, Muskat 200 g Blattspinat aufgedaut und ausgedrückt 1 Prise Knoblauch
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Soße Butter und Mehl inden Mixtopf geben, 3 Min. /Varoma/St. 2 anschwitzen. Anschließend Milch, Wasser u. Brühwürfel zugeben u. 10 Min. /100°C/St. 2 kochen. Lachs spinat soße in youtube. Dann den Meßbecher aufsetzen, als Spritzschutz locker ein Tüch drüberlegen u. die Soße nochmals auf 25 Sek. /St. 7 pürieren, damit keine Klümpchen mehr drin sind. Danach Salz, Pfeffer, Muskat u. Kräuter zugeben. Den Lachs (leicht angetaut) in ca. 1 - 1, 5 cm große Würfel schneiden, und den Spinat (gut angetaut und ausgedrückt) in die Soße geben. Bei 8 Min. /90°C/ "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" mitgaren. Soße evtl. nochmals abschmecken. Dazu mache ich entweder Spaghetti oder breite Nudeln. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Mit ein weing Weißwein oder einem Spritzer Zitrone lässt sich die Soße noch verfeinern!
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