Zutaten
1 Kg Kartoffeln
500 g grüne Bohnen
2 Knoblauchzehen
je 1 Bund Petersilie, Dill, Basilikum und Minze
200 g griechischer Sahnejoghurt
4 TL Senf
5 EL Oliveböl
3 EL flüssiger Honig
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
200 g Kirschtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Brötchen vom vortag
100 g Feta
1 Zwiebel
600 g gemischte Hack
1 Ei
2 EL Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser 20 Min. kochen. Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen( prise Backpulver ins Salzwasser geben, so behalten die grünen Bohnen ihre faber). Beides abgießen und auskühlen lassen. Dressing:
Knoblauch schälen und fein äuter waschen, trocken schütteln und auf die Hälfte Basilikum und Minze fein schneiden. Joghurt mit Knoblauch, gehackten Kräuter, 2 TL Senf, Öl, Honig, Zitronenschale und Saft verrü Salz und Pfeffer würzen. Für den Salat:
Tomaten waschen, uchzwiebelnputzen, waschen, in Ringe schneiden. Griechischer Kartoffelsalat mit Feta-Frikadellen – Einfach Nur Lecker. Kartoffeln pellen, in Stücke mit Bohnen und Dressing mischen.
- Kartoffelsalat mit bohnen und feta meaning
Kartoffelsalat Mit Bohnen Und Feta Meaning
Zutaten:
1 Kg Kartoffeln
500 g grüne Bohnen
2 Knoblauchzehen
je 1 Bund Petersilie, Dill, Basilikum und Minze
200 g griechischer Sahnejoghurt
4 TL Senf
5 EL Oliveböl
3 EL flüssiger Honig
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
200 g Kirschtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Brötchen vom vortag
100 g Feta
1 Zwiebel
600 g gemischte Hack
1 Ei
2 EL Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser 20 Min. kochen. Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. Kartoffelsalat mit bohnen und feta in greek. 12 Minuten garen( prise Backpulver ins Salzwasser geben, so behalten die grünen Bohnen ihre faber). Beides abgießen und auskühlen lassen. Dressing:
Knoblauch schälen und fein äuter waschen, trocken schütteln und auf die Hälfte Basilikum und Minze fein schneiden. Joghurt mit Knoblauch, gehackten Kräuter, 2 TL Senf, Öl, Honig, Zitronenschale und Saft verrü Salz und Pfeffer würzen. Für den Salat:
Tomaten waschen, uchzwiebelnputzen, waschen, in Ringe schneiden. Kartoffeln pellen, in Stücke mit Bohnen und Dressing mischen.
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