Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Ist dieser Arbeitsschritt erledigt, schnappt man sich die Petersilie. Die Petersilie wird einfach nur fein geschnitten. Hat man die Zutaten vorbereitet, muss man seinen Backofen noch auf ca. 175 Grad vorheizen. Zusätzlich stellt man dann auch noch die weiteren Zutaten griffbereit, damit man bei der Zubereitung alles in seiner nähe hat. Zubereitung Kasslerscheiben in einer Honig Senf Sahnesauce
Im ersten Zubereitungsschritt erhitzt man in einer Pfanne etwas Rapsöl. Senf sahne soße fisch. Ist das Rapsöl heiß genug, werden im nächsten Schritt die Kasslerscheiben von beiden Seiten für ca. 2 – 3 Minuten angebraten. Ist das anbraten erfolgt, werden die Kasslerscheiben in eine Auflaufform gelegt. Nachdem das Fleisch vorbereitet wurde, kümmert man sich im nächsten Schritt um die Sauce. Für die Sauce werden im ersten Schritt die Zwiebeln angeschwitzt. Ist das anschwitzen der Zwiebeln erfolgt, löscht man die Zwiebeln mit der Sahne und mit dem Gemüsefond ab.
Senf Sahne Soße-Rezept
Zutaten
Für
8
Portionen
1
Bio-Orange
2
El
grober Senf
Akazienhonig
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
150
ml
Olivenöl
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Zubereitung
Von 1 Bio-Orange 3 Streifen Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. 6 El Saft auspressen. Orangen-Senf-Sauce Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Orangensaft mit 2 El grobem Senf, 2 El Honig, 2 El Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. 150 ml Olivenöl nach und nach mit dem Schneebesen einrühren, bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat, Orangenschale unterrühren. Dazu passt Salat, Roastbeef oder Räucherlachs (ca. 20 Scheiben).
Senf Sahne Soße Ii
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