1. Blätterteig ausrollen, mit Mehl bestäuben. Aua, denken jetzt viele, dann kann der Blätterteig doch nicht hochgehen. Aber genau das war meine Idee, ich wollte nichts fluffiges, sondern herzhafte Kekse. Mit schw. Pfeffer und Pizzagewürz bestreuen. 2. Banane zu Mus verarbeiten, Apfelmus unterheben, mit Salz und Pfeffer wü und Zwiebel knusprig dem Mus unterheben. 3. Mit einem Austecher Kreise, oder was ihr habt, den Teig ausstechen. Mit der Füllung bestreichen und mit einem Gegenstück bedecken. 4. Backofen lt. Anweisung des Blätterteigs vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Plätzchen auslegen. Hab mich an die Anweisung gehalten, sah aber sehr knusprig aus. Tat dem Geschmack keinen Abbruch, im Gegenteil. Blätterteig kekse herzhaft rezepte. Passt gut abends zu einem Glas Sekt oder Wein. Einfach nur lecker. Wir haben es warm gegessen, aber kalt schmeckten die noch besser.
Blätterteig Kekse Herzhaft Und
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Blätterteig Kekse Herzhaft
1. Den Backofen vorheizen auf 220 Grad. 2. Die Blätterteig-Scheiben nebeneinander legen und etwa 10 Minuten auftauen lassen. 3. In dieser Zeit die gehackten Mandeln in einer trockenen Pfanne goldgelb anrösten, dann sofort zum
Auskühlen auf einen kalten Teller gleiten lassen. 4. Nun eine Blätterteig-Scheibe mit dem Eigelb einpinseln, mit Käse möglichst gleichmäßig bestreuen, dann die Mandeln darüber verteilen. 5. Die 2. Teigscheibe auf die belegte 1. Scheibe legen, leicht andrücken und etwa 2-cm-breite Streifen davon schneiden. Diese etwas gegeneinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Blätterteig kekse herzhaft rezept. 6. Im Ofen etwa 15 bis 17 Minuten backen, bis die Stücke eine appetitlich goldgelbe Farbe bekommen haben. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 7. Das herzhafte Knabbergebäck paßt gut zu einem Glas Wein, aber auch zu Bier - denn nicht jeder mag Süßes Naschwerk am Abend.
Blätterteig Kekse Herzhaft Rezept
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