Frischkäse mit Sahne
Zutaten für den Glasbehälter:
• 800 ml Frischmilch 3, 8%
• 200 g Naturjoghurt
• 200 ml Sahne
Milch, Sahne und Naturjoghurt sollten die gleiche Temperatur (wir empfehlen Zimmertemperatur) haben. Alle Zutaten in ein Gefäß geben und gleichmäßig miteinander verrühren. Geben Sie nun die Mischung in
den Glasbehälter und verschließen Sie den Behälter mit dem dazugehörigen Deckel. Starten Sie das Programm "1 - Joghurt" mit der voreingestellten Zeit von 8 Stunden. Je nach Wunsch kann
die Zeiteinstellung erhöht oder verringert werden. Nachdem der Reifeprozess im Gerät abschlossen ist, muss der Frischkäse von der Molke getrennt werden. Setzen Sie hierzu das Abtropfsieb auf den zweiten Glasbehälter. Füllen Sie nun den Frischkäse in das
Abtropfsieb und setzten den Deckel auf. Rommelsbacher joghurtbereiter jg 80 bedienungsanleitung 10. Lassen Sie den Frischkäse im Kühlschrank für mind. 6-8 Stunden
gut abtropfen. HINWEIS: Die Abtropfzeit richtet sich nach der gewünschten Konsistenz des Frischkäses. Frischkäse mit Labextrakt
• 1 Liter Vollmilch 3, 5%
• 150 g Naturjoghurt
• 5 Tropfen Labextrakt (z.
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Rommelsbacher Joghurtbereiter Jg 80 Bedienungsanleitung 10
Zutaten für die 4 Joghurtbecher à 125 ml:
• 400 ml Soja-Milch
• 70 g Soja-Joghurt
13
Rommelsbacher Joghurtbereiter Jg 80 Bedienungsanleitung Berg
Der Thymian sollte bedeckt sein. Verschließen
Sie den Behälter mit dem dazugehörigen Deckel. Starten Sie das Programm "4 – Kräuter" mit der voreingestellten Zeit von 4 Stunden. Je nach Wunsch
kann die Zeiteinstellung erhöht oder verringert werden. Nach Beendigung des Programmes füllen Sie den Extrakt in ein Glas mit Schraubdeckel um und lassen es
nochmals 3-4 Tage an einem warmen Ort nachziehen. Eltric - Joghurt-/Frischkäsebereiter JG 80 Rommelsbacher. Nach Ablauf dieser Zeit den Extrakt durch ein feines
Sieb gießen, um die Rückstände herauszufiltern. An einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren. 14
Rommelsbacher Joghurtbereiter Jg 80 Bedienungsanleitung 5
B. aus der Apotheke)
Die Milch auf 30 °C erwärmen und zusammen mit dem Naturjoghurt in ein Gefäß geben und gleichmäßig
miteinander verrühren. Geben Sie nun die Mischung in den Glasbehälter und verschließen Sie den
Behälter mit dem dazugehörigen Deckel. Starten Sie das Programm "2 - Frischkäse" mit der voreingestellten Zeit von 5 Stunden. Je nach Wunsch
kann die Zeiteinstellung erhöht oder verringert werden. Nach 2 Stunden geben Sie das in ca. 50 ml Wasser
verrührte Labextrakt in die Milch-Joghurt-Mischung und rühren es vorsichtig unter. Nach weiteren 2 Stunden
wird die eingedickte Mischung mit einem Messer in Quader von ca. 1-2 cm Kantenlänge geschnitten. Bis zum Programmende warten. Hilfe & Anleitungen für den Rommelsbacher JG 80. Kräuterauszug
• 300 ml neutrales Öl (z. Olivenöl)
• 2 Handvoll Thymian (ca. 15-20 g)
Thymian abschütteln und klein schneiden (Schmutz und nicht einwandfreie Stellen entfernen). Den Thymian
über Nacht auf einem Papiertuch trocknen lassen. Am nächsten Tag den getrockneten Thymian in den
Glasbehälter geben und mit dem neutralen Öl übergießen.
Nähere Informationen hierzu finden Sie unter "Reinigung und Pflege". Touch Control Sensoren Das Gerät ist mit Touch Control Sensoren ausgestattet, die einfach und sehr komfortabel zu bedienen sind. Page 9: Inbetriebnahme Des Gerätes
Inbetriebnahme des Gerätes • Achten Sie darauf, dass das Gerät während der Reifezeit nicht bewegt wird, um den Fermentierungsprozess nicht zu stören oder zu unterbrechen. • Glasbehälter bzw. Joghurtbecher vor Benutzung gründlich auswaschen und heiß nachspülen. JOGHURT- UND FRISCHKÄSEBEREITER JG 80 Jona - ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte GmbH. Der Deckel des Glasbehälters ist mit einem Entlüftungsventil ausgestattet. •...
Page 10: Zeiteinstellung Ändern
Zeiteinstellung ändern • Falls erforderlich, kann die Reifezeiteinstellung individuell verändert werden. Hierzu die Taste "+" zum Erhöhen der Reifezeit bzw. die Taste "-" zum Verkürzen der Reifezeit mehrmals drücken. oder HINWEIS: Die Zeit kann im Stunden-Takt verändert werden. Gerät starten / stoppen •...
Page 11: Fehlercodes
Fehlercodes Die Elektronik des Gerätes erkennt Fehlfunktionen und zeigt diese als Fehlercode im Display an: E1 / E2 Fehler in der elektronischen Steuerung.
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Suche diese, gerne als PDF, oder als gute Kopie, auch gegen Bezahlung. #5
Schau doch mal bei den Eicherfreunden Schwarzwald oder bei Monika Schimmer, die sollten da was haben. Mfg Tobi
#6
Zum EKL11 gibt es wohl keine Betriebsanleitung und auch keine Ersatzteilliste. Das Handbuch fürs Getriebe gibts bei den Eicherfreunde Schwarzwald in sehr guter Quali und zu kleinem Preis. #7
Hallo schick mir mal ei e PM mit Deiner Mailadresse. Eicher ersatzteilliste pdf to word. Gruß Uwe
#8
Hallo zusammen Hat jemand von euch die PDFs noch? Die links funktionieren leider nicht mehr 🙈 Grüße Sven
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