D ieses leichte Dessert hat meine Mama mit griechischen Joghurt, Wackelpudding mit Ananasgeschmack und Dosenananas zubereitet. Es ist so erfrischend kühl, dass wir es immer am liebsten nach schweren Festmalen, wie zum Beispiel nach dem Lammbraten an Ostern oder nach Grillfesten im Sommer genossen haben. In Deutschland war ich aber von der sehr geringen Auswahl an Wackelpuddinggeschmacksrichtungen überrascht. Und da kam immer wieder die Frage an meinen Ehemann: was ist bitte Waldmeister? Und warum nicht eine normale, vernünftige Geschmacksrichtung wie Kirsche, Erdbeere, Zitrone, Ananas? Warum bloss immer nur Waldmeister und Himbeere? Ananas dessert mit joghurt 2017. Viele verschiedene Sorten Wackelpudding gibt es im griechischen Supermarkt! Kirsche, Erdbeere, Ananas, Zitrone…
Die Antworten auf dieses Wackelpuddinggeheimnis habe ich noch nicht gefunden, aber ich habe so ein ähnliches Dessert wie das von meiner Mutter zubereitet, und es schmeckt mir sogar besser als das was sie damals immer gemacht hat. Leichtes Jogurt-Ananas dessert (macht 6 Portionen)
1 Dose Ananas (etwa 560g Inhalt inkL Saft)
500g griechischer Joghurt
250g Quark, vollfettstufe
3EL Zucker
Optional: 1 oder 2 Packungen Gelatine (Blätter oder Pulver)
Die Ananasscheiben aus der Dose nehmen und in Stücke schneiden.
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Die Ananas längs vierteln und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Den Honig mit dem Zimt verrühren, die Ananasscheiben mit der Mischung bestreichen und auf einem heißen Grill von beiden Seiten goldbraun grillen. Ananas dessert mit joghurt restaurant. 3. Zwischenzeitlich Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Joghurt mit Limettensaft, Vanillemark und Kokosblütenzucker verrühren. Die gegrillten Ananasscheiben mit dem Limettenjoghurt auf 4 Tellern anrichten. Nach Belieben mit Limettenzesten bestreuen.
Oder vakuumieren Sie eher Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Dann wählen Sie aus unseren Folienrollen mit einer Länge von 6 Metern die passende Breite von 20, 28 oder 30 cm. Sous-vide Garer Beim Sous-vide Garen kommt es darauf an, das Wasserbad über längere Zeit exakt auf Temperatur zu halten. Auf dem Weg zum Genuss ist der culivac Sous-vide-Stick "George I" (benannt nach dem Sous-vide-Pionier Georges Pralus) Ihr zuverlässiger Begleiter: er sorgt dafür, dass Sie jedes Mal ein perfektes Sous-vide-Gericht auf den Tisch zaubern. Weitere Artikel Die Opferwurst ist ein (weithin unbekannter) Garant für perfekten Geschmack bei Brühwürsten. Was Physik und Vakuumieren damit zu tun haben, lesen Sie hier. Schweinekoteletts – jeder kennt sie, jeder liebt sie. Schnelles dessert mit frischer ananas | Essen Rezepte. Allerdings kann es leicht passieren, dass sie in der Pfanne trocken werden. Deshalb gehen wir auf Nummer sicher und garen Sous-vide. Camper, Outdoor-Freunde und Abenteurer, Raucher, (Fein-)Mechaniker, Sportschützen, Sammler, … Sie alle nutzen die Vorteile des Vakuumierens.
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