Kartoffelgratin Rezept - einfach und lecker | Simply Yummy
Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Klassisches Kartoffelgratin nach Omas Rezept
Du suchst nach einem Kartoffelgratin Rezept, das einfach und lecker ist? Bekommst du! Ganz klassisch nach Omas Art – mit feiner Sahnesoße und schmelzendem Bergkäse. Kinderleicht und schnell zubereitet. Das Rezept für dein Kartoffelgratin Besonderes Zubehör: Gemüsehobel Nährwerte: Pro 100 g: 137 kcal | 5 g E | 9 g F | 10 g KH
So wird's gemacht:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten. Kartoffeln schälen, waschen und in sehr feine Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Sahne mit Milch und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln in die Auflaufform schichten und mit Sahnemischung übergießen. Käse fein reiben und darüber verteilen. Butter in Flöckchen darauf geben. Kartoffelgratin / Kartoffelauflauf mega lecker und schnell gemacht von LiebeTina. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Kartoffelgratin im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen. Klassisches Kartoffelgratin nur echt mit Sahnesoße Wer sein Kartoffelgratin klassisch mag, der braucht für die Soße nur eine Handvoll Zutaten.
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Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
430 kcal 6 g Eiweiß 30 g Fett 32 g Kohlenhydrate
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1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform legen. 2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, auf den Kartoffelscheiben verteilen. 3. Sahne mit der gekörnten Brühe gut verschlagen, Sahne kann ruhig etwas
dicklich werden, über die Kartoffeln gießen. 4. Geriebenen Käse auf dem Gratin verteilen. 5. Gratin für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Kartoffelgratin Rezept - einfach und lecker | Simply Yummy. 6. Das Grundrezept kann mit Kräutern, Speck usw. nach Wunsch erweitert werden.
Aus LECKER 45/2010
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Zutaten
75
g
Appenzeller Käse
1
kg
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
200
Schlagsahne
Thymian zum Garnieren
Fett für die Form
Zubereitung
80 Minuten
leicht
1. Käse fein reiben. Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Eine Gratinform (24, 5 cm Ø) fetten. Kartoffelgratin leicht und lecker minikochbuch relaunch. Kartoffelscheiben fächerförmig in mehreren Schichten in die Form legen. Dabei jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Käse bestreuen. Mit Sahne begießen
2. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 50–60 Minuten backen. Herausnehmen, in Stücke schneiden und mit Thymian garnieren
3. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
370 kcal 1550 kJ 10 g Eiweiß 22 g Fett 32 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli
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