simpel 4, 5/5 (8)
Lachsfilet mit Senf-Ahornsirup-Topping und Sesam-Croutons
schnell gemacht
15 Min. normal 4, 46/5 (48)
Lachs im Blätterteig mit Champagner-Estragon-Sauce
sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten
45 Min. pfiffig 4, 27/5 (9)
Lachs im Blätterteig mit Estragonsauce
45 Min. normal
Lachspraline mit Soja-Ingwer-Dip und zweierlei Blumenkohl
Rezept aus Chefkoch TV vom 18. 2022 / gekocht von Lena
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Mango-Teryiaki-Lachs auf Vollkornreis
inspiriert by Jamie Oliver, exotisch, fruchtig, leicht, gut vorzubereiten
Lachs-Zander-Strudel
30 Min. normal (0)
Barbecue-Lachs auf Zedernholz mit einer Kartoffel-Quiche
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28. 01. 21
120 Min. Lachs im ofen mit haut knusprig videos. simpel 3, 5/5 (2)
Lachsterrine mit Spinat und Räucherforelle
40 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lachsfilets mit Garnelen in Blätterteig
35 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Lachspizza mit Joghurt
auf Quark-Öl-Teig
30 Min.
Lachs Im Ofen Mit Haut Knusprig En
Gesagt, getan – das Fazit: Schneller kann man Lachs wohl nicht zubereiten. 6. Gebeizter Lachs Unsere Redakteurin Ruby hat dieses Rezept aus ihren letzten Weihnachtsferien in Schweden mitgebracht: Gebeizter Lachs, auch Gravlax genannt, ist ein Klassiker – und eine Delikatesse – in Schweden. Bei der Methode wird der rohe Lachs mit Salz und Gewürzen haltbar gemacht. Er muss zwar lange ruhen, ist aber trotzdem sehr, sehr leicht selbst zuzubereiten. Lachs im Ofen mit Haut saftig garen: Anleitung - eat.de. Ruby empfiehlt Cranberries im Rezept – und das Rezept der offiziellen Website Schwedens den Fisch vorher einzufrieren und dann aufzutauen, um mögliche Bakterien vor dem Genießen abzutöten. Mehr Rezepte mit Lachs Mit diesen ganzen Rezepten sind wir natürlich noch nicht am Ende der Möglichkeiten von Lachs angelangt. Deswegen noch ein paar mehr Rezepte mit Lachs von Bagels und Tagliatelle über Lachsfrikadellen zu Lachstartar, Pizza mit geräuchertem Lachs und Lachs-Nigiri. Oder tauschst du ihn gegen einen anderen Fisch aus? Das bleibt dir überlassen.
Zutaten
Für
4
Personen
1
Lachsfilet mit Haut (ca. 1, 2 kg)
6
El
Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Stiele
Dill
Kerbel
2
Estragon
Biozitrone
Zubereitung
1. Lachs mit Küchenpapier trockentupfen. Eventuell vorhandene Gräten mit einer Pinzette auszupfen. Lachs mit der Hautseite auf ein mit 1 El Öl gefettetes Backblech oder in eine andere entsprechende große feuerfeste Form legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter abspülen und trockenschütteln. Die Blätter von den Stielen zupfen und auf dem Lachs verteilen. Zitrone abspülen und trockenreiben. Die Hälfte der Schale abreiben. Zitrone halbieren, den Saft auspressen und mit der Schale auf dem Lachs verteilen. Das restliche Olivenöl darüberträufeln. Lachs braten mit Haut-SO wird’s knusprig und saftig | Culinaricast. 2. Den Lachs für etwa 45 Minuten im Umluftbackofen auf der 2. Schiene von unten bei 70-80 Grad garen (Ober- und Unterhitze bei 90 Grad). Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis mit einem Gurkensalat.