Frische ist das oberste Gebot beim Verkauf von Obst und Gemüse. Sortimentspflege bedeutet in diesem Fall, das Warenangebot möglichst mehrmals am Tag zu kontrollieren. Das Angebot muss gut aussehen, das bedeutet bei Bio-Waren nicht, dass beispielsweise alle Äpfel besonders groß und gleichmäßig gefärbt sein sollen, sondern das angestoßenes oder angefaultes Obst sofort aussortiert und vergilbtes Blattgrün am Gemüse direkt entfernt wird, sodass die Abteilung sich sauber, ordentlich und frisch präsentiert. Obst und gemüse presentation im verkaufsraum in 1. Durch die vielen Farben und den Duft, den manche reifen Obstsorten verströmen, ist das Obst- und Gemüsesortiment ein Kundenmagnet, dessen Attraktivität durch eine farblich abgestimmte verkaufsfördernde Präsentation noch erhöht werden kann. Um immer ein optimales Sortiment anbieten zu können, kommt es vor allem auch darauf an, richtig zu disponieren. Darüber hinaus ist eine sorgfältige Wareneingangskontrolle unerlässlich. Kühle Lagerung Eine Kühlzelle zur Zwischenlagerung bestimmter Obst- und Gemüsearten ist sinnvoll.
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Obst Und Gemüse Presentation Im Verkaufsraum In 1
Wer diesen gesunden Salat nicht selber im Juli ausgesät hat, der kann auch Jungpflanzen beim Gärtner bekommen. Beim Pflanzen sollte ein Abstand von 25 bis 30 Zentimeter eingehalten werden, damit die Köpfe sich richtig kräftig entwickeln können. Die gelben Endiviensalate sind zwar zarter, aber nicht lange haltbar. Grüne dagegen sind härter und widerstandsfähiger. Sie vertragen auch leichte Fröste. Nachspeisen oder Salate kann man mit essbaren Blüten wunderbar garnieren. Natürliche Warenpräsentation für Obst und Gemüse. Kapuzinerkresse-Blüten geben neben der dekorativen Wirkung auch noch einen wunderbaren Geschmack. Auch andere Blüten von Kräutern wie Borretsch, Salbei, Kürbis, Lavendel, Thymian, Ringelblumen und Gänseblümchen sind essbar und eignen sich genau so gut zum Dekorieren. Herbst 2021
23. 08. 2021
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25. 06. 2021
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Handelsgerecht in dem Sinne, dass Verpackungseinheiten bereits in größtmöglichem Maß für den Abverkauf aus dem Regal vorbereitet sind. Sie liefern daher eine optimale Warenpräsentation für die jeweilige Zielgruppe. Eine handelsgerechte Regalverpackung lässt sich einfach identifizieren, öffnen, in das Regal einräumen und auch wieder entsorgen. Sie sorgt somit für einen effizienten Umgang mit knappen Regal-Ressourcen. Folgende Anforderungen (gemäß den Richtlinien von ECR Europe und GS1 Germany GmbH) werden durch eine Shelf Ready Verpackung innerhalb der Lieferkette erfüllt und stiften dadurch den oben genannten Nutzen: Leicht zu identifizieren - Easy Identification Auf einer handelsgerechten Regalverpackung sollten die wichtigsten Logistikdaten, sowie die Produktbezeichnung schnell zu erkennen und zu erfassen sein, auch wenn die Transportverpackung noch geschlossen ist. Obst und gemüse presentation im verkaufsraum -. Ebenso sollten die Produkte innerhalb der Verpackung im Regal gut erkennbar sein. Leicht zu öffnen - Easy Open Die Öffnung der Verpackung sollte einen minimalen Zeit- und Personalaufwand benötigen.