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Kartoffelsuppe Mit Wiener Würstchen | Rezept | Kitchen Stories
2 Kartoffel schälen, würfeln und in die kochende Brühe geben. Für circa 45 Minuten köcheln lassen. Währenddessen das Suppengrün putzen und würfeln. Das Gemüse zu den Kartoffeln geben und weich köcheln lassen. Salz, Pfeffer und Curry unterrühren. 3 Pimentkörner und Lorbeerblätter entfernen und die Suppe so lange pürieren, bis sie für euch die gewünschte Konsistenz hat. 4 Den Speck ohne Schwarte würfeln und in der Pfanne auslassen. Die gewürfelten Zwiebeln dazugeben und andünsten. Die Wiener in Ringe schneiden und mit anbraten. Zum Schluss die gewürfelten Gewürzgurken unterrühren. Kartoffelsuppe mit Würstchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Den Inhalt der Pfanne in den Eintopf geben. 5 Die Petersilie fein hacken und unterrühren. Den Eintopf noch 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen, noch einmal abschmecken und dann servieren. Habt ihr Lieblingseintöpfe, die ihr immer wieder gerne kocht und deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden? Erzählt doch mal und vielleicht verratet ihr uns auch das entsprechende Rezept? Habt ihr Lust, weitere Eintöpfe zu probieren, dann schaut euch doch einfach mal folgende Rezepte an.
Zutaten Portionen: - 4 + 1 kg festkochende Kartoffel 100 g Wiener Würstchen 1 Zwiebel 2 Karotten 200 g Staudensellerie ½ Lauch 200 g Schinkenspeck 500 ml Gemüsebrühe 1 l Wasser ⅓ TL getrockneter Majoran 5 Zweige Petersilie 2 EL Öl 1 TL Senf gemahlene Muskatnuss Pfeffer Utensilien Schneidebrett Messer Sparschäler Topf (gross) Pfannenwender Stabmixer Nährwerte pro Portion kcal 506 Eiweiß 20 g Fett 23 g Kohlenhydr. 46 g Schritt 1/3 100 g Wiener Würstchen 1 kg festkochende Kartoffel 1 Zwiebel 2 Karotten 200 g Staudensellerie ½ Lauch 5 Zweige Petersilie Schneidebrett Messer Sparschäler Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Kartoffeln, Karotten und Staudensellerie schälen und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Lauch waschen und in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken. Schritt 2/3 200 g Schinkenspeck 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl 1 l Wasser ⅓ TL getrockneter Majoran Topf (gross) Pfannenwender Öl in einem Topf erhitzen. Den Schinkenspeck und die Zwiebelwürfel dazugeben und anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Kartoffelpüree Mit Würstchen Rezept | Eat Smarter
Kartoffeleintopf mit Würstchen
Kartoffeleintopf mit Würstchen, Mittagessen wie es Kinder mit 3 Jahren lieben. Als Mahlzeit für Kleinkinder selber zubereiten mit diesem kinderleichten Rezept Video – Köstlich und flott, schmeckt wie bei Muttern. Die gesamten Zutaten für "Kartoffeleintopf mit Würstchen, Mittagessen wie es Kinder mit 3 Jahren lieben" und die Zubereitung finden Interessenten im weiteren Verlauf. Kartoffeleintopf mit Würstchen, Mittagessen wie es Kinder lieben
Zutaten:
Kartoffeln (Menge abhängig vom gewünschten Volumen des Eintopfs)
Karotten
Lauch
Würstchen
Petersilie
Milch (optional)
etwas Olivenöl
Gewürze wie Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer
Kartoffeleintopf mit Würstchen, Mittagessen wie es Kinder mit 3 Jahren lieben
Zubereitung Schritt für Schritt:
Im ersten Schritt schäle und schneide ich die Kartoffeln und die Karotten in kleine Würfel. Der Lauch wird in Scheiben geschnitten. Im nächsten Schritt gebe ich das Olivenöl in einen Topf und erhitze es. Nachdem das Olivenöl etwas erwärmt ist, gebe ich sämtliches Gemüse hinein und brate es für 2 bis 3 Minuten kurz an.
Und außerdem schnell und einfach gemacht. Gericht:
Suppe
Länder & Regionen:
German
Keyword:
gemüse, Kartoffelsuppe, rezept, Würstchen
Portionen: 4
Autor: claudi
Zutaten
1
kg
Kartoffeln
3
Stk. Mittlere Möhren
Zwiebel
1/2 - 1
Lauch
Knoblauchzehe
1, 5
Liter
Gemüsebrühe
Sellerie, kleines Stück
3 - 6
Würstchen
100
ml
Sahne
etwas
Rapsöl
Salz, Pfeffer, Majoran und andere Kräuter
Anleitung
Die Kartoffeln, Möhren und Sellerie schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn du keinen Sellerie zu Hause hast, kannst du ihn gerne auch mal weglassen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauch fein hacken. Den Lauch in dünne Ringe schneiden. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel-Würfel darin glasig dünsten. Den Knoblauch dazu geben und kurz mitbraten. Anschließend die Kartoffeln und das Gemüse ebenfalls mit hineingeben und kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Alles zusammen für ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Nach etwa der Hälfte der Kochzeit die Kartoffelsuppe mit Salz, Pfeffer, Majoran oder andere Kräuter würzen.