Autoren
Verlag
Gräfe und Unzer Verlag
Zusammenfassung zu "GU-Küchenratgeber – Schwäbisch Kochen"
Das Schwäbisch-Kochbuch eröffnet mit einem Blick auf die Schwaben als Volk und auf ihre Küche im Besonderen. Bevor es zu den Rezepten geht, gibt es einen kurzen Überblick über schwäbische Küchenausdrücke – von Buabaspitzla bis Spitzbuba. Der Rezeptteil gliedert sich in die Kapitel Veschpern und Löffeln, dort finden sich klassische Gerichte zum Vesper und die traditionell schwäbischen Suppen, gefolgt von Hauptgerichte – von allem ebbes um sich dann Spätzle & Co und am Ende den Süßen Naschereien zu widmen. Den Abschluss des Buches bildet ein Rezept und Sachregister. Der Rezeptaufbau entspricht dem üblichen GU-Ratgeber-Schema: Zutaten, Schwierigkeitsgrad, Kalorienangaben, Zubereitungszeit, Zubereitung und Tipps für Variationen. Jedes Rezept ist mit Foodbildern in guter Qualität unterlegt. Auszug aus den Rezepten
Katzagschroi
Ketzerfilets mit Egerlingen
Abgschmelzte Maultascha
Pfitzauf
Ofaschlupfer
Zitate
zu: Katzagschroi
"Hinter den spektakulären Namen verbirgt sich ein Gericht, in dem die sparsamen Schwaben die Reste der Sonntagsmahlzeit verwerten. "
Schwäbisch Kochen Gu Youtube
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Schwäbisch Kochen Gu Syndrome
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Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Das Ländle gilt inzwischen auch als Musterregion für Genießer und Topfgucker aller Art. Deftig, einfach und bodenständig und gleichzeitig einfallsreich und kreativ präsentiert sich die...
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Schwäbisch Kochen Gu 5
2014
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Produktdetails
Produktinformationen zu "Schwäbisch kochen / GU Küchenratgeber (ePub) "
Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Deftig, einfach und bodenständig und gleichzeitig einfallsreich und kreativ präsentiert sich die schwäbische Küche bis heute. Aus schlichten, heimischen Produkten wird stets das Beste gezaubert. So entstanden viele der weit über die Landesgrenzen hinaus beliebten Gerichte wie Spätzle, Linsen, Maultaschen oder der berühmte Zwiebelrostbraten. All diese Klassiker aus Großmutters Kochbuch wurden zusammengetragen, den heutigen Verhältnissen angepasst und um neue, spannende Variationen ergänzt. Das Ergebnis sind rund 50 authentische Rezepte, die nicht nur Schwaben lieben werden! Viele Küchentipps und Tricks zeigen wie man Spätzle, Maultaschen und Co. ganz mühelos selber machen kann und was man an Geräten dazu braucht. Bibliographische Angaben
Autoren:
Karola Wiedemann,
Martina Kiel
2012, 64 Seiten, Deutsch Verlag: Graefe und Unzer Verlag ISBN-10: 3833829567 ISBN-13: 9783833829567 Erscheinungsdatum: 06.
Schwäbisch Kochen Guide
07. 2012
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Dateiformat: ePub
Größe: 6. 64 MB
Ohne Kopierschutz
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