Das Gemüse in nicht sehr dünne Halbkreise schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie geriebenen Knoblauch und gehackte Kräuter hinzu. Das Senfpulver auf eine cremige Konsistenz verdünnen und in die restlichen Zutaten geben. Gießen Sie Salz, Zucker und Chili in die Gemüsemasse, fügen Sie Öl hinzu. Die Zutaten des Salats gut mischen. Eine Stunde ziehen lassen und dann den Inhalt bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Gießen Sie den Essig ein und schmoren Sie ihn noch ein paar Minuten. Auf sterilisierten Behältern anordnen. Rollen Sie die Deckel auf, drehen Sie die Behälter um und wickeln Sie sie in eine Decke. Nach 12 Stunden lagern. Mit Zitronensäure statt Essig
Eigenschaften Essig wird nicht als die nützlichste Ergänzung in der menschlichen Ernährung angesehen. Wenn es also ein alternatives Rezept gibt, ohne es zu verwenden, müssen Sie es versuchen. Gurkensalat einkochen – Vorrat für den Winter | Top-Rezepte.de | Rezept | Gurkensalat, Einkochen rezepte, Gurken einmachen. Das Gericht schmeckt süß-sauer nach Gemüse. Bulgarischer Pfeffer - zwei Stücke;
Zucker - 45 g;
Zitronensäure - 10 g;
Wasser - 1 l;
schwarzer Pfeffer Erbsen - sieben Stück.
- Gurkensalat für winter storm
Gurkensalat Für Winter Storm
Das Gemüse bleibt widerstandsfähig und die eingelegten Zwiebeln sind unübertroffen. Der Spin passt gut zu rotem Fleisch und Fisch und ist auch für erste Gänge oder Vinaigrette geeignet. Es ist notwendig vorzubereiten:
Gurken - 5 kg;
Zwiebeln - 1 kg;
Zucker - 60 g;
Dill - zwei Trauben;
Salz - 30 g;
schwarze Pfeffererbsen - sieben Stücke;
Essig 9% - 100 ml. Schritt für Schritt
Gurken und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Kombinieren Sie die gehackten Zutaten in einem separaten Topf mit Zucker und Salz. Mische alle Komponenten. Gurkensalat für winter storm. Lassen Sie sie für zwei Stunden Saft abheben. Den Dill fein in die Pfanne hacken, den Essig an der gleichen Stelle einschenken und den Pfeffer werfen. Der Inhalt der Pfanne wird unter gelegentlichem Rühren zum Kochen gebracht. Wenn Sie sehen, dass die Gurken ihre Farbe zu ändern beginnen, legen Sie die zukünftige Drehung auf sterilisierten Gläsern aus. Rollen Sie dann die Decken auf. Die Marinade sollte die Produkte bedecken. Stellen Sie die Behälter mit Deckeln ab und wickeln Sie sie für die Nacht in eine Decke.
Aus kochen & genießen 6/2015
Lecker süßsauer! Köstlich als sommerliche Beilage oder auf Hotdogs und Burgern
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
3
große Salatgurken (ca. 1, 25 kg)
Salz
1
Bund
Dill
Zwiebel
300
ml
Weißweinessig
g
Zucker
EL
Senfkörner
4
Lorbeerblätter
Zubereitung
20 Minuten
( + 30 Minuten Wartezeit)
ganz einfach
1. Gurken waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Mit 1 EL Salz bestreuen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. 2. Für den Aufguss Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. 300 ml Wasser, Essig, Zucker, Zwiebelwürfel, Senfkörner und Lorbeer aufkochen. Ca. 2 Minuten köcheln. Dill zugeben. 3. Gurken in einem Sieb gut abtropfen lassen. In vier Einmach- oder Schraubgläser (à ca. 500 ml) verteilen, mit heißem Sud übergießen. Gläser verschließen, abkühlen lassen. Gurkensalat für winter tyre legislations. Bis zum Verzehr kalt stellen. Ernährungsinfo
1 Glas ca. :
1 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 1 g Kohlenhydrate