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Der perfekte Schokoladenkuchen II
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Schokoladenkuchen Mit Geschmolzener Schokolade 10
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Boden der Springformen mit Öl auspinseln und mit Bröseln ausstreuen. Die Eier trennen. Das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker einrieseln lassen und erneut steif schlagen. Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Haselnüssen vermischen. Auf den Eischnee streuen und mit den Eigelben unterziehen. Die Masse auf die beiden Formen verteilen, glatt streichen und in Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Schokoladenkuchen mit geschmolzener schokolade facebook. Die Schokolade schmelzen lassen. Beide Kuchen aus den Formen lösen und einen Kuchen mit der Schlagsahne bestreichen. Mit dem zweiten Kuchen belegen und die Schokolade darauf streichen. Für 2 Springformen, ca. 24 cm Durchmesser Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Schokoladenkuchen Mit Geschmolzener Schokolade Facebook
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Die Eier und den Schmand dazugeben und zusammen mit der abgekühlten Schoko-Butter-Masse mit einem Schneebesen zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren. Den Teig in die Form füllen und für ca. 30 Minuten im unteren Ofendrittel backen. Sollte der Teig nach dieser Zeit in der Mitte noch nicht fest sein, die Form mit Alufolien abdecken und einige Minuten weiterbacken. In der Zwischenzeit den Guss zubereiten. Dazu alle Zutaten in einem Topf unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen aufkochen. Rezept: Saftiger Schokoladenkuchen - Saras Cupcakery. Den Kuchen aus dem Ofen holen und in der Form etwas abkühlen lassen. Dann mit einem Zahnstocher oder Schaschlik-Spieß Löcher in den Kuchen stechen und ca. die Hälfte es Schokoladen-Gusses darüber gießen. Den Kuchen in der Form komplett abkühlen lassen. Mithilfe eines Messers den Kuchen von der Form lösen und diese nun entfernen. Den restlichen Schokoladenguss wieder erwärmen, über den Kuchen geben und mit einer Palette oder Messer glattstreichen. Die Glasur komplett trocknen lassen, bevor der Kuchen serviert wird.