Die Hackfleisch Pfanne nach Jägerart, ist ein schnell zubereitetes Feierabendgericht für die ganze Familie. Ein Gericht, das man unterhalb der Woche unbedingt einmal auf seinen Speiseplan setzen sollte. Denn dieses einfache Rezept, kann jeder kinderleicht zubereiten und das mit minimalen Aufwand. Kartoffel hackfleisch pfanne mit frischkäse full. Zutaten Hackfleisch Pfanne nach Jägerart
300 g Hackfleisch halb und halb
250 g braune Champignons
Optional 50 ml Weißwein
250 ml Rinderfond
80 g Speckwürfel
1 Zwiebeln
100 ml Sahne
2 El fein gehackte Petersilie ( TK Oder Frisch)
1 El Tomatenmark
1/2 Tl mittelscharfer Senf
Prise Paprika edelsüss, Salz und bunten Pfeffer zum würzen und abschmecken
1 Tl Majoran
Optional 1 1/2 Tl Speisestärke zum andicken
3 El Rapsöl
Rezept Info Herzhafter Hackfleisch Mit Jägersauce
Für 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 40 Minuten
Die Vorbereitungen
Dieses einfache Hackfleisch Rezept ist mega lecker und kommt bei den kleinen und großen Feinschmeckern immer gut an. Doch bevor man mit der einfachen Zubereitung los legen kann, müssen zuerst einmal ein paar Vorbereitungen erledigt werden.
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Kartoffel Hackfleisch Pfanne Mit Frischkäse 2017
Zutaten Die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Sahne mit dem Kräuter-Frischkäse und der Fleischbrühe verrühren. Dann die zerdrückten Kartoffeln unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Zwiebeln schälen und in Würfel klein schneiden. Paprikastreifen abtropfen lassen. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Petersilie und den Majoran unter fliessendem kalten Wasser abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne: Schnelles Rezept mit Frischkäse - bildderfrau.de. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch mit den Zwiebeln darin anbraten. Leicht bräunen lassen, dann die Paprikastreifen, den Knoblauch, Petersilie und Majoran dazugeben. Alle gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Nelkenpulver abschmecken. Eine Auflaufform mit Margarine einfetten. Die Hälfte des Käse-Kartoffelpürees in die Form geben, die Hackfleischmasse darauf verteilen und mit dem restlichen Püree bedecken. Den Sahne-Frischkäse mit der Sahne verrrühren und darüberstreichen.
Kartoffel Hackfleisch Pfanne Mit Frischkäse Topping
1. Die Süsskartoffeln kochen, abkühlen lassen. 2. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, mit dem Hackfleisch vermischen. Die Champignons säubern und klein schneiden. Hackfleisch + Champignons in eine grosse Pfanne mit heissem Öl geben und mit Kräutersalz + Kurkuma würzen, gut braten (immer wieder umrühren). 3. Hackfleisch Gemüse Pfanne Mit Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Währenddessen die abgekühlten Süsskartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Paprika auch würfeln. Den Frischkäse mit der heissen Gemüsebrühe vermischen (wer nicht so viel Sauce mag, nimmt weniger Gemüsebrühe... ). 4. Wenn das Gehackte und die Pilze gut durchgebraten sind, werden die Süsskartoffel- und Paprika-Würfel dazugegeben und mit Kurkuma gewürzt. Die Banane wird in nicht zu dicke Scheiben geschnitten und ebenfalls in die Pfanne gegeben. Zum Schluss wird die Sauce in die Pfanne gegossen und das Ganze vorsichtig verrührt. Bei geringer Hitze noch etwas köcheln lassen.
Kartoffel Hackfleisch Pfanne Mit Frischkäse Sauce
1. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel und Knobi fein würfeln und in Öl dünsten, das Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten. Zucchini zum Hack geben und kurz mit anbraten, dann Brühe angießen und ca. 5 min. köcheln lassen. Kartoffel hackfleisch pfanne mit frischkäse de. Frischkäse zugeben, vorsichtig unterrühren und alles mit Pfeffer & Salz abschmecken, die Zucchini-Hack-Pfanne noch mal ca. köcheln lassen. 2. Wir haben Reis dazu gegessen, aber Kartoffeln passen auch sehr gut. Guten Appetit!! !
Kartoffel Hackfleisch Pfanne Mit Frischkäse De
Dazu 3-4 mittlere Kartoffeln und reichlich Lauch. Mindestens so viel Lauch wie Hackfleich gibt einen guten Geschmack und macht das Gericht leicht. 1-2 Esslöffel mit Frischkäse genügen wohl für einen samtigen Geschmack. Salz und Pfeffer müsst Ihr abschmecken. Durch die Kartoffeln braucht man etwas mehr Salz als man vielleicht erwartet. Muskat nimmt man eher nicht so viel. Ausprobieren so lange bis es schmeckt. Wer sich beim Abschmecken unsicher ist, kann etwas von der Sosse in eine Tasse geben und erst mal dort probieren. Lauch ist ein sehr günstiges Gemüse und ganzjährig erhältlich. Er enthält ähnlich wie Zwiebeln und Knoblauch viele gesunde Stoffe, sehr viel Balaststoffe, Vitamine und gibt einen richtig guten Geschmack. Also nicht mit dem lauch sparen! Hackfleisch wie Fleisch überhaupt, ist Vertrauenssache. Pfannengericht - Süsskartoffel-Hackfleisch-Pfanne - Rezept - kochbar.de. Frisch vom Metzger durchgelassenes Hackfleisch ist natürlich am Besten. Ich kaufe das gerne hier bei einem türkischen Supermarkt mit Fleischabteilung. Allerdings sollte man frisches Hackfleisch noch am selben Tag verbrauchen und vor allem im Sommer auch nicht lange transportieren.
Kartoffel Hackfleisch Pfanne Mit Frischkäse Full
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