Den Kuchen erneut aus dem Ofen nehmen, mit Pflaumen und dem restlichen Mürbeteig (als Streusel) bedecken. Noch einmal 20-30 Minuten lang backen und mind. 4 Stunden in der Form auskühlen lassen. Vorsichtig herauslösen und servieren. Habt ihr das Rezept nachgebacken? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit! Saftiger Pflaumenkuchen auf Hefemürbeteig mit Streuseln im Dutch Oven gebacken - outdoor-hochgenuss.de. Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. <3
[Dieser Beitrag enthält Werbung in Form von Affiliate-Links. ]
- Streusel-Cheesecake Mit Zwetschgen | Pflaumenkuchen-Deluxe
- Pflaumentaschen - ZDFmediathek
- Saftiger Pflaumenkuchen auf Hefemürbeteig mit Streuseln im Dutch Oven gebacken - outdoor-hochgenuss.de
Streusel-Cheesecake Mit Zwetschgen | Pflaumenkuchen-Deluxe
noch etwas Hartweizengries und Zimtzucker, doch dazu später mehr. Die fertigen Teige werden zusammen kurz verknetet. Zubereitung:
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und eine Prise des Zuckers dazugeben. Mehl, Zucker und Salz trocken vermischen, dann das Hefe-Wasser-Gemisch und auch die beiden Eier dazu geben. Alles gut verkneten, bis sich der Hefeteig glatt von der Schüssel löst. Für den Mürbeteig zuerst Fett und Zucker miteinander verkneten und erst dann das Mehl dazugeben. Den Mürbeteig nicht zu lange/intensiv kneten, sonst wir er brandig. Das heißt, er hält nicht mehr zusammen. Beide Teige, Hefe- und die Hälfte des Mürbeteiges miteinander verkneten und ca. 15 – 20 Minuten ruhen lassen. ACHTUNG! Pflaumentaschen - ZDFmediathek. Ca. die Hälfte des Mürbeteigs für die Streusel aufheben und möglichst kühlstellen! In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Hat der Teig seine Ruhe gehabt, sich entspannt und ist auch etwas gegart, rollt ihr ihn passend für den Dutch Oven aus. Aus dieser Menge Teig bekommt ihr zwei Böden für z.
2021, 18:08 Uhr
Huhu,
am besten eignen sich natrlich echte Zwetschgen zum Backen, die sind s. Was Du fotografiert hast, sind normale Pflaumen, keine Zwetschgen. Normale Pflaumen eigenen sich auch deshalb nicht so gut, weil sie den Kern zu fest umschlieen. Bei reifen Zwetschgen lsst er sich dagegen ganz leicht mit dem Finger lsen. Antwort von reblaus am 20. 2021, 8:43 Uhr
Du hast Pflaumen genommen - zum Backen nimmt man Zwetschgen. Das sind die dunklen blauen, lnglichen Frchte die oft auch Pflaumen genannt werden. Streusel-Cheesecake Mit Zwetschgen | Pflaumenkuchen-Deluxe. ie letzten 10 Beitrge im Forum Mein Haushalt
Saftiger Pflaumenkuchen Auf Hefemürbeteig Mit Streuseln Im Dutch Oven Gebacken - Outdoor-Hochgenuss.De
Früchte in die Form geben, mit Zimt und Zucker bestreuen. Diese Mischung kann wunderbar durchziehen, während du die Streusel knetest. Schritt 2
Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Mehl, Mandeln, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Die Butter einfach mit dem Messer dazu schneiden und die Mischung mit den Fingern zusammenkneten. Dabei nicht zu lange kneten, damit die Butter nicht zu weich wird. Dann die Brösel über den Früchten verteilen. Die Größe der Krümel kannst du selber bestimmen, indem du den Teig immer wieder etwas zusammendrückst. Die Früchte sollten gleichmäßig bedeckt sein. Besonders lecker ist es, wenn immer mal wieder ein etwas größerer Streusel vorkommt. Nun die Mandelblättchen auf dem Kuchen verteilen. Schritt 3
Die Auflaufform auf das Gitter auf der mittleren Schiene stellen und den Pflaumen-Crumble etwa 25 Minuten backen, bis die Streusel leicht gebräunt und knusprig sind. Tipp: Superlecker zum frisch gebackenen Crumble sind Schlagsahne, Vanilleeis oder Crème fraîche.
Etwas kalorienärmer ist ein Klecks Vanillejoghurt. Ein Crumble reicht für 4 Personen. Du kannst ihn nicht wie einen normalen Kuchen in Stücke schneiden, sondern einfach, zum Beispiel mit einem Löffel, auf Schüsseln verteilen.