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Zwiebelkuchen Mit Käse Rezept Film
1. Die kalte Butter mit einem großen Messer in das Mehl hacken, Salz und Wasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 30 Minuten an kühlem Ort ruhen lassen. Die Zwiebelringe in zerlassener Butter weichdünsten, aber nicht bräunen, dann abkühlen lassen. Sahne, Eigelb, Mehl und Käse verrühren, etwas würzen. Zwiebelkuchen vegan – so wird er besonders saftig | Einfach Backen. 2. Den Teig auf bemehltem Brett ausrollen und eine Pieform damit auslegen, den Rand auch. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. 3. Die Zwiebeln darauf verteilen, mit der Käsemischung bedecken, die rohen Zwiebelringe obenauf legen und im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad 25 Minuten backen. Jetzt die Temperatur auf 200 Grad herunterstellen und noch 10 Minuten zu Ende backen. Warm servieren.
Zwiebelkuchen Mit Käse Rezept Online
Zutaten Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe hineinbröckeln und mit etwas Milch, Zucker und wenig Mehl vom Rand verrühren. Abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Anschließend mit der Butter, der restlichen Milch und 1 TL Salz alles zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt weitere ca. 30 Minuten gehen lassen. Für den Belag die Zwiebeln schälen und in schmale Spalten schneiden. In einer heißen Pfanne im Öl weich dünsten. Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Den Speck in feine Streifen schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Die Eier mit der Sauren Sahne, dem Käse, den Kräutern, Muskat, Salz und Pfeffer verquirlen. 6 Käse Zwiebelkuchen Rezepte - kochbar.de. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auswellen und auf das Blech legen. Dabei einen kleinen Rand hochdrücken. Die Zwiebeln mit dem Speck darauf verteilen, mit dem Guss bedecken und im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun backen. In Stücke geschnitten servieren.
Die ideale Form Mit der Ø 26 cm Kaiser Springform wird dein Teig dank hervorragender Wärmeleitung wunderbar goldbraun und bleibt trotzdem super saftig! Die Füllung gleichmäßig auf dem Hefeteigboden verteilen. Den veganen Zwiebelkuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten goldbraun backen und warm servieren. Zwiebelkuchen mit käse rezept video. Der Zwiebelkuchen ergibt ca. 12 Stücke. So bleibt dein Zwiebelkuchen frisch Übrig gebliebene Stücke kannst du am besten luftdicht verschlossen im Kühlschrank lagern. So hält sich der Zwiebelkuchen mindestens 2 Tage frisch. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Zwiebelkuchen