Wusstest du, dass du sogar Naturjoghurt mit dem Thermomix® selbst herstellen kannst? Er ist frei von unerwünschten Zusatzstoffen und schmeckt einfach super. Wie das genau funktioniert und was du dabei beachten solltest, erfährst du in diesem Beitrag. Dazu gibt es außerdem noch ein Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Der leckerste Naturjoghurt – Die Zutaten
Für 8 Portionen à 120 ml
120 g Naturjoghurt
800 g Vollmilch
250 g Wasser
20 g Zitronensaft
Optional: 1, 5 – 2 EL Inulin (dadurch wird der Joghurt fester)
Der leckerste Naturjoghurt – Die Zubereitung
Naturjoghurt selbst herstellen mti dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll
120 g Naturjoghurt mit 800 g Vollmilch im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Dann 7 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen, in 8 kleine Gläser füllen und mit hitzebeständiger Folie oder Deckeln abdecken und in den Varoma® stellen. Den Mixtopf säubern, 250 g Wasser und 20 g Zitronensaft hineinfüllen und den Varoma® verschlossen aufsetzen. Milch erwärmen thermomix meaning. Wenn du einen TM6 besitzt, das Fermentier-Programm auf 8 Std.
Milch Erwärmen Thermomix Meaning
Klar schmeckt sie so (jedenfalls mir) am besten. Da geht aber maximal kuhwarm. Wenn du sie erhitzest, ist es egal, wie. Das kann dann durchaus auch die MW sein. LG küchenbetti
Schenk' mir die nüchterne Erkenntnis,
dass Schwierigkeiten, Niederlagen, Misserfolge, Rückschläge
eine selbstverständliche Zugabe zum Leben sind,
durch die wir wachsen und reifen. (Antoine de Saint-Exupéry)
Mitglied seit 27. 12. 2013
68 Beiträge (ø0, 02/Tag)
Ich hatte gerade schon Bedenken, was hier jetzt wieder für Horrorgeschichten stehen
Aber ist ja zum Glück nicht so! Ich erwärme meine Milch nämlich jeden Morgen in der Mikro! Mitglied seit 27. 11. 2014
30 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Mitglied seit 23. Heiße Milch mit Honig von NadFi78. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 07. 2008
15. 775 Beiträge (ø3, 13/Tag)
Mon,
ch bin nun auch sehr froh das die Welttergangstheoretiker her nicht schn wieder ihre Thesen verbreiten. Mach ruhig die Milch in der Mirko warm. Das ist (nach aktuellen Forschungsergebnissen) genauso gefährlich/schädlich wie das Kakaopulver linkrum statt rechtsrum in die Milch zu rühren oder die Milch bei Vollmond aus der Schnabeltasse zu trinken.
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 10 Min
Gesamtzeit 10 Min
Portionen 2 Portionen
Zutaten
400
g Milch
15 - 20
g Honig
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
654 kJ /
156 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
0 g
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