Ein Saftiger Schokokuchen gelingt sicher mit diesem einfachen Rezept. Kakao, Schokolade und Zucker sind die Basis für diesen unbeschreiblichen Genuss. Foto Anna_Shepulova / Depositphotos
Bewertung: Ø 3, 9 ( 16. 312 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Für den saftigen Schokoladenkuchen die Butter, Schokolade und Milch in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter und die Schokolade geschmolzen ist - dabei immer wieder umrühren. Den Kakao und Zucker unterrühren, vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen. Anschliessend die Eier mit Vanillezucker in einer Schüssel sehr schaumig rühren. Rezept blätterteig filling süß in de. Das Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Die abgekühlte Butter-Schokomasse untermengen. Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform oder Backblech mit Backpapier auslegen (oder mit Butter ausstreichen) und den Teig einfüllen - etwa 30 Minuten backen. Die Schokoladenglasur in einem Topf im schmelzen (z. b. in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad) und den Kuchen damit glasieren.
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1. Den Blätterteig ausrollen. Füllung
2. Zucker Vanillezucker und das Ei miteinander verrühren. 3. Die Butter schmelzen, Ich habs in einer Tasse in der Mikrowelle gemacht. Die Butter zu der Zucker Ei mischung geben, dann die Nüsse dazu, und gut verrühren. 4. Den Backofen auf 200C Umluft vorheizen. 5. Die Füllung auf einen Blätterteig geht am besten mit einem Schaber, den etwas anfeuchten dann lässt sich die Füllung besser verstreichen. 6. Dann den zweiten Blätterteig auf die Füllung ein Sandwich. 7. Zwei Zentimeter breite Streifen schneiden. Dann nochmals in der Mitte einmal durchschneiden. 8. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 9. Den in Streifen geschnittenen Blätterteig, je einen Streifen nehmen und wie eine Schraube leicht drehen. 10. Auf das Backblech so weiter fortfahren. Bis der Blätterteig verbraucht ist. 11. Im Backofen ca. 10-15 Minuten nach Backofen. 12. Dann mit Puderzucker bestreuen. Man kann auch eine Glasur überziehen. Einfach Puderzucker mit Wasser vermischen, es soll etwas dickflüssig die Teilchen damit bestreichen.
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Tipps zum Rezept
Den Schokoladenkuchen aufschneiden mit einem Minzezweig garnieren. Die noch flüssige Schokolade kann man auch kurz vor dem Servieren über das Kuchenstück giessen. ÄHNLICHE REZEPTE
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