normal 3, 5/5 (4)
lecker und schnell, perfekt für Herbstabende
Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Cabanossi
würziges Herbst-Winter-Essen
35 Min. normal 3, 2/5 (3)
Schnelles Kürbis-Kartoffel Gratin
15 Min. simpel (0)
Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Schinken
20 Min. simpel (0)
Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Mettbällchen
30 Min. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. normal (0)
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Würziger Auflauf für die herbstliche Kürbissaison
40 Min. normal (0)
Kürbis-Kartoffelauflauf mit Minifrikadellen
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Herbstlicher Kürbis - Erdäpfel - Gratin
Auflauf mit Kürbis und Kartoffeln
Kürbis - Kartoffelpufferauflauf
für Kürbisliebhaber
30 Min. simpel 4, 29/5 (12)
Kürbis-Kartoffel-Spinat-Lachs-Auflauf
Schmackhafter herbstlicher Genuss in einer Auflaufform
60 Min. simpel 3, 8/5 (18)
Kokos-Kürbis-Süßkartoffel-Gratin
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
einfach, vegan
Kohlrabi-Kürbis-Gratin an Petersilienkartoffeln
vegetarische Schlemmerei
30 Min.
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Kartoffel Kürbis Gratin Mit Walnusskruste De
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Steckrüben-Gratin mit Thymian-Walnuss-Kruste Rezept | tegut.... Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Jetzt anmelden und keine Vorteile verpassen!
Kartoffel Kürbis Gratin Mit Walnusskruste Facebook
© Jörn Rynio
Zubereitung
30 Min. Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Den Kürbis von den Kernen samt der weichen Fasern befreien und schälen. Kürbis ebenfalls fein hobeln. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Kartoffeln und den Kürbis lagenweise dachziegelartig in eine feuerfeste Form schichten und jeweils mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne und die Milch mischen und seitlich angießen. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden. Die Walnusskerne grob, die Zitrusschale fein hacken. Alles mischen und gleichmäßig auf den Kartoffeln und dem Kürbis verteilen. Kartoffel kürbis gratin mit walnusskruste de. Die Butter würfeln und darauflegen. Das Gratin im Ofen (Mitte, Umluft 160°) etwa 45 Min. backen, bis es schön gebäunt ist und die Kartoffeln und der Kürbis weich sind. Für 4 Personen. Pro Portion ca. 470 kcal. 16 g EW. 31 g F. 30 g KH
Zutaten
800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
1 Stück Kürbis (etwa 400 g)
Salz
Pfeffer
150 g Sahne
100 ml Milch
150 g Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)
50 g Walnusskerne
1 Stück Bio-Zitronen- oder -Orangenschale (etwa 2 cm)
1 EL Butter
Kartoffel Kürbis Gratin Mit Walnusskruste 2017
Lammlenden mit Walnusskruste - KULINAVI
Ein feiner Weihnachtsbraten für die ganze Familie – und falls jemand kein Lamm mag, kann man einfach eine Lammlende durch ein Schweinefilet oder ein Stück Kalbsfilet ersetzen. Und für 4 Personen braucht man die Zutaten nur zu halbieren! Zutaten für 8 Portionen Für die Kürbis-Birnen-Sauce Kürbisfruchtfleisch (ohne Schale und Kerne) frisch gepresster Orangensaft frisch gepresster Zitronensaft fein gehackte Thymian- und Rosmarinblättchen fein gehackte Walnusskerne Zubereitung Für die Kürbis-Birnen-Sauce Birnen schälen, vierteln, Stielansätze und Kerne entfernen. Birnenviertel und Kürbisfruchtfleisch in ca. Kartoffel kürbis gratin mit walnusskruste 2017. 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Birnen- und Kürbiswürfel zugeben, alles unter Rühren 3-4 Minuten mitdünsten. Geflügelfond, Orangensaft, Ahornsirup und Wacholderbeeren untermischen. Alles mit Zimt, Salz und Cayennepfeffer würzen und zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen.
Würziges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Walnüssen
Zutaten für 4 Portionen:
20 g Butter
2 Stangen Lauch
4 mittelgrosse Kartoffeln
Salz
Pfeffer
100 g geriebener Greyerzer Käse
150 ml Sahne
200 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
3 Essl. Paniermehl
70 g gehackte Walnüsse
Zubereitung:
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den dünn geschnittenen Lauch hinzugeben und braten bis dieser gar ist. Anschliessend beiseite stellen. Die Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Den Boden einer grossen Auflaufform mit ¼ der Kartoffelscheiben bedecken. Die Scheiben dürfen sich leicht überlappen. Die Kartoffelschicht leicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit ¼ des gebratenen Lauchs bedecken. Anschliessend etwas Greyerzer und Sahne darüber verteilen. Diese Arbeitsschritte dreimal wiederholen, sodass 4 Schichten entstehen. Lammlenden mit Walnusskruste - KULINAVI. Dabei etwas Käse zurückhalten. Anschliessend die Brühe über die Schichten geben, die Auflaufform mit Alufolie bedecken und in den Backofen stellen.