Zutaten:
Portionen: 2 Eier 150 g Puderzucker 250 g Mascarpone 250 g Quark (20% Fett i. Tr. ) 400 g Erdbeeren 20 Löffelbiskuits 100 ml Espresso, kalt Kakaopulver Spritzbeutel
Zubereitung
Schritt 1
Für das Erdbeer Tiramisu ohne Alkohol zuerst Puderzucker, Quark und Mascarpone in eine Schüssel geben. Dann Eigelb und Eiweiß voneinander trennen. Schritt 2
Das Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen. Schritt 3
Das Eigelb mit dem Puderzucker, Quark und Mascarpone gut verrühren. Schritt 4
Anschließend vorsichtig den Eischnee unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und für ca. Thermomix Rezept Suche. 30 Minuten kaltstellen. Schritt 5
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. 1/3 der Erdbeeren pürieren und den Rest in Scheiben schneiden. Schritt 6
Die Hälfte der Löffelbiskuits in einer Auflaufform verteilen und den kalten Espresso darüber geben. Schritt 7
Anschließend etwas Kakaopulver, Erdbeeren und die Mascarponecreme darauf schichten. Dann die andere Hälfte der Löffelbiskuits auf der Masse verteilen.
Erdbeer Tiramisu Torte Ohne Alkohol 10
Für den Mascarpone schlagen Sie zuerst die vegane Butter cremig für ca. 2 bis 3 Minuten. Geben Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter. Fügen Sie dann die vegane Joghurt hinzu und schlagen Sie wieder cremig. Geben Sie falls nötig mehr vegane Milch hinzu, um die perfekte Textur zu erhalten. Stellen Sie den Mascarpone in den Kühlschrank. Brühen Sie dann den Espresso und nehmen Sie den Mascarpone aus dem Kühlschrank. Bereiten Sie eine Kuchenform, die entweder 6×9 oder 8×8 groß ist. Erdbeer-Tiramisù-Schnitten » Caros Küche. Tunken Sie eine Biskotte in den Espresso. Achten Sie darauf, dass Sie die Biskotten nicht zu viel einweichen. Legen Sie die Biskotte in die Kuchenform. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den anderen Biskotten, bis die erste Schicht fertig ist. Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone auf die erste Schicht. Wiederholen Sie alles mit der zweiten Schicht Biskotten. Stellen Sie das Tiramisu in den Kühlschrank für ca. 3 Stunden oder über Nacht. So lecker und auch für Kinder geeignet
Tiramisu für Kinder ohne Alkohol und Kaffee
21 Biskotten, bei Bedarf mehr
1 Tasse Schokomilch
1 Tasse Mascarpone, ca.
Erdbeer Tiramisu Torte Ohne Alcohol Treatment
Erdbeeren mit der Spitze nach oben auf den Tortenboden stellen, Creme vorsichtig darauf verteilen und glatt streichen. Springform mehrmals leicht auf die Tischplatte klopfen, damit sich die Creme zwischen den Erdbeeren verteilt. Torte 2-3 Stunden kalt stellen. Torte aus der Springform lösen, auf eine Tortenplatte stellen. 14 Löffelbiskuits halbieren und um den Tortenrand stellen, leicht andrücken. Tortenoberfläche lmit Kakao bestäuben. Übrige Erdbeeren halbieren und die Torte damit verzieren
2. Wartezeit ca. 2 Stunden. Erdbeer tiramisu torte ohne alkohol 10. Foto: Först,
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
450 kcal 1890 kJ 9 g Eiweiß 33 g Fett 27 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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