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Eierlikörtorte Mit Birnen Den
1/3 des Eischnees unter den Teig rühren, den Rest vorsichtig unterheben. Teig in eine Springform füllen. Diese am besten vorher mit Backpapier auslegen und den Rahmen gut einfetten, damit nichts kleben bleibt. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 180° Grad) auf der 2. Schiene von unten 40 – 45 backen. Anschliessend komplett auskühlen lassen. Creme:
3 Blatt weiße Gelatine
1 kleine Dose Birnen (250 g Abtropfgewicht) und 1 große frische Birne / 2 kleine frische Birnen
3 EL Limettensaft
250 g Magerquark
500 g Mascarpone
60 g Puderzucker
3 EL Eierlikör… oder mehr 🙂
200 ml Schlagsahne
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Birnen abgießen und den Saft auffangen. Fische Birne abwaschen, Schale entfernen und in lange dünne Spalten schneiden. Mit etwas Limettensaft beträufeln. Dosenbirnen mit 3 EL Sud und Limettensaft fein pürieren. Eierlikörtorte mit birnen 2019. Quark, Mascarpone und Puderzucker miteinander vermischen, auf kleinster Stufe anfangen und gut 2 Minuten verrühren. Birnenpüree unterheben und verrühren.
Eierlikörtorte Mit Birnen In English
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Eierlikörtorte Mit Birnen Di
Zusammensetzung der Eierlikörtorte: Den abgekühlten Boden 2x waagerecht durchschneiden. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen. Den passenden Tortenring mit Butter einfetten, ein Backpapier zuschneiden und an den Tortenringrand kleben und um den ersten Boden stellen. Dies verhindert, dass die Früchte am Tortenring hängen bleiben. Füllung 1 (Pflaumen) komplett auf den Boden geben und glatt streichen. Die kleinen Lebkuchenwürfel auf die Pflaumen geben und einen weiteren Kuchenboden auflegen. Dann die Hälfte der abgekühlten Füllung 2 (Apfel-Birnen Mischung) auf den Kuchenboden geben und glatt streichen. Die kleinen Lebkuchenwürfel auf die Apfel-Birnen Mischung geben und verteilen. Darauf nun letzten Kuchenboden legen. Jetzt die restliche Apfel-Birnen Mischung auf den Boden geben und glatt streichen. Birnen-Eierlikör-Torte Rezept - ichkoche.at. Füllung 3 (Sahne Zimt Mischung) auf die Apfel-Birnen Mischung geben und glatt streichen. Eierlikörtorte für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlung den Tortenring abnehmen und das Backpapier vom Kuchen lösen.
Eierlikörtorte Mit Birnen Online
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Kuchen vor dem Servieren mit Mandelblättchen bestreuen und mit Puderzucker bestäuben
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
330 kcal 1380 kJ 6 g Eiweiß 14 g Fett 41 g Kohlenhydrate
Foto: Stellmach, Peter
Schritt 4/4 Den Kuchen im unteren Drittel des Backofens circa 50 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und direkt mit 2 El Eierlikör bestreichen. Der Kuchen kann in der Form auskühlen. Wer mag, kann entweder mit gerösteten Mandelblättchen dekorieren oder ein wenig Puderzucker darüber sieben.