> Erdbeer-Mascarpone-Frischkäse-Creme mit Agar Agar | von KleinerBackTraum - YouTube
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Erdbeer Frischkäse Creme Cheese
Wiener Boden:
1. Butter richten. Eier, Wasser + Zucker 10 Min. schaumig schlagen. Mehl, Backpulver einsieben, unterheben. Butter in dünnem Strahl unterheben. Form 28 er am Rand fetten, unten Backpapier einlegen. Backen bei 160°C ca. 25 -30 Min. Erdbeeren oder Mango richten:
2. Erdbeeren waschen, Grün entfernen. 15 gleichmäßige Früchte zur Seite legen. Rest in den Mixer geben, Zucker + Vanillezucker beigeben, mixen. Mango ersatzweise verwenden, dazu schälen in Stücke schneiden. 3. Kuchen nun gut kühlen lassen. Creme:
4. Sahne schlagen mit Sahnesteif,
Gelatine einweichen. Frischkäse mit Erdbeerpüree mischen. Erdbeer frischkäse creme recipe. Sahne unterheben, Vanillemark einrühren. 5. Gelatine auflösen, angleichen, einrühren. 6. Erdbeeren schneiden, um den Rand setzen. Creme einfüllen, 2. Boden auflegen, kühlen. ca. 2 Std. Dekorieren:
7. Erdbeeren waschen, Grün entfernen, halbieren. Erdbeeren auflegen. Tortenguss mit kochendem Wasser glatt rühren, verteilen. Torte wieder kühlen. 8. Torte aus dem Ring lösen. 9. Anschnitt
Erdbeer Frischkäse Creme Recipe
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Erdbeer Frischkäse Crème Hydratante
Bin ja sonst eher der Mann fürs deftige, aber zu einem guten Essen gehört auch ein leckeres Dessert. Folgende Zutaten habe ich spontan eingekauft: Erdbeeren Griechischer Yoghurt (natur) Frischkäse (pur) Schlagsahne Butterkekse Zucker, Butter und einen Spritzer Zitrone sollte man zu Hause haben, das setze ich einfach mal vor raus;) Nun wird der Frischkäse mit dem griechischem Joghurt vermengt und mit ein wenig weicher Butter angereichert. Ein Spritzer Zitrone bringt etwas Säure ins Spiel und eine Prise Zucker unterstützt die Süße der Erdbeeren. Erdbeeren etwas zuckern und in geeignete Gläser füllen und mit der Creme bedecken, darauf zerkleinerte Butterkekse und das ganze mit Schlagsahne auffüllen. Erdbeer frischkäse creme cheese. Zack -> Fertig. Wie es schmeckt berichte ich heute Abend:-) Beitrags-Navigation Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig. Er blickt aber auch über die Grenzen von Leipzig hinaus und präsentiert allerlei Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Genusses.
Dann mit dem Frischkäse verrühren und nach Geschmack mit dem Walderdbeer-Sirup süssen und aromatisieren. Das Topping mindestens 1 Stunde im Kühlschrank anziehen lassen. Finish
6. Das Erdbeer-Ragout über die Creme in die Dessertgläser geben. Das Frischkäse-Topping in einen Spritzbeutel oder eine Dekorierflasche mit sternförmiger Tülle geben und auf das Ragout setzen und nach Belieben dekorieren.