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Es ist wichtig, sie vorsichtig zu kochen. Das liegt daran, dass das Fleisch der Tauben meist weicher ist. Holztauben sind eine andere Art von Tauben, die zum Verzehr verwendet werden können. Holztauben haben einen tieferen Geschmack. Sie haben auch einen komplexeren Geschmack. Holztauben sind viel weicher. Daher kann es schwierig sein, die Tauben zu kochen, da das Fleisch der Taube ähnlich wie bei den Jungvögeln zerfallen kann. Die Wildtaube ist eine weitere Taubenart, die zum Kochen verwendet werden kann. Bei der Auswahl einer Wildtaube ist es jedoch wichtig, dass du eine Taube mit einem prallen Brustbereich wählst. Da Tauben eher klein sind, können sie viel schneller austrocknen. Wenn das Fleisch einen höheren Fettgehalt hat, würde es nicht so schnell austrocknen. Usbekische tauben in Essen - Huttrop | Wellensittiche und Kanarienvögel kaufen | eBay Kleinanzeigen. Außerdem bleibt das Taubenfleisch dann lange feucht. Welche Beilagen können zu Taubenfleisch gereicht werden? Einige der Beilagen, die das Hauptgericht von Taubenfleisch begleiten können, sind Johannisbeergelee, Zimt und Kümmel.